Śledzie ze śliwkami

Słone śledzie i słodkie śliwki to doskonałe połączenie, a gdy jeszcze dodamy do tego cukrową cebulkę doprawioną papryką otrzymamy pyszna zakąskę.Przepis Casi.

Składniki:

5 filetów matiasów

3 średniej wielkości cebule

20 dag suszonych śliwek

3/4 szklanki oleju

pieprz

słodka papryka w proszku

Filet moczymy w wodzie z mlekiem, odsączamy, osuszamy i kroimy w dzwonka.

Śliwki zalewamy wrzącą wodą, odstawiamy na 2 minuty, a następnie odsączamy. Cebulę kroimy na plasterki.

W słoiku układamy na przemian warstwy śledzi,  śliwek i krążków cebuli. Ostatnią warstwę powinny stanowić sledzie. Każdą warstwę posypujemy pieprzem i slodką papryką. Całość zalewamy olejem i odstawiamy na minimum 12 godzin do lodówki.

Przepis ten bierze  udział w zabawie