Śledzie w śmietanie

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moja pierwsza propozycja w akcji "Gotujemy po polsku II " organizowanej przez Irenę i Andrzeja pod patronatem serwisu zPierwszegoTloczenia.pl .

Śledzie to moje ulubione ryby, można je podawać pod różnymi postaciami - najbardziej lubię takie w oleju i z cebulką , a drugie w kolejności są właśnie śledzie w śmietanie. Jedyne, za którymi nie przepadam to śledzie marynowane.

Poniższy przepis pochodzi z "Kuchni Polskiej" .

 

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 500 g filetów śledziowych ( solonych )
  • 80 g jabłek
  • 30 g cebuli
  • 1/8 l śmietany
  • sól , cukier
  • kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
  • musztarda


Śledzie wymoczyć, następnie pokroić każdy filet na 3-4 części, ułożyć w salaterce.

Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych otworach ; cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Połączyć ze śmietaną, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny i musztardą.

Śledzie zalać przygotowanym sosem. Można posypać natką pietruszki.

 

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Przepisy z tych kategorii

śledzie z jabłkami i żurawiną
7

śledzie z jabłkami i żurawiną

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

Śledzie pod pierzynką
8

Śledzie pod pierzynką

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Śledzie w sosie słodko-kwaśnym
15

Śledzie w sosie słodko-kwaśnym…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Śledzie w sosie słodko -  kwaśnym
35

Śledzie w sosie słodko - kwaś…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Śledzie korzenne z pomidorami

Śledzie korzenne z pomidorami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Pierogi z marmoladą

Pierogi z marmoladą

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z tuńczykiem na  krakersach
1

Sałatka z tuńczykiem na krake…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Łosoś pod pierzynką z sera korycińskiego z czarnuszką, suszonych pomidorów i koperku

Łosoś pod pierzynką z sera kor…

Beti Beti
kruche babeczki

Czarne risotto z cytryną i łososiem

Czarne risotto z cytryną i łos…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Zupa rybna

Zupa rybna

Menu Zdrowia Menu Zdrowia
Menu Zdrowia

Jaja faszerowne sardynkami

Jaja faszerowne sardynkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka jajeczna z makrelą i porem
1

Sałatka jajeczna z makrelą i p…

Dzi Dzi
karmelowy