Śledzie w śmietanie

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moja pierwsza propozycja w akcji "Gotujemy po polsku II " organizowanej przez Irenę i Andrzeja pod patronatem serwisu zPierwszegoTloczenia.pl .

Śledzie to moje ulubione ryby, można je podawać pod różnymi postaciami - najbardziej lubię takie w oleju i z cebulką , a drugie w kolejności są właśnie śledzie w śmietanie. Jedyne, za którymi nie przepadam to śledzie marynowane.

Poniższy przepis pochodzi z "Kuchni Polskiej" .

 

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 500 g filetów śledziowych ( solonych )
  • 80 g jabłek
  • 30 g cebuli
  • 1/8 l śmietany
  • sól , cukier
  • kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
  • musztarda


Śledzie wymoczyć, następnie pokroić każdy filet na 3-4 części, ułożyć w salaterce.

Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych otworach ; cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Połączyć ze śmietaną, doprawić do smaku solą, cukrem, sokiem z cytryny i musztardą.

Śledzie zalać przygotowanym sosem. Można posypać natką pietruszki.

 

Zdjęcie - Śledzie w śmietanie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Przepisy z tych kategorii

śledzie z jabłkami i żurawiną
7

śledzie z jabłkami i żurawiną

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

Śledzie pod pierzynką
8

Śledzie pod pierzynką

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Śledzie w sosie słodko-kwaśnym
15

Śledzie w sosie słodko-kwaśnym…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Śledzie w sosie słodko -  kwaśnym
35

Śledzie w sosie słodko - kwaś…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli

napiecyku napiecyku
napiecyku

Łosoś w sosie z kaparów

Łosoś w sosie z kaparów

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Łosoś  z pesto w wolnowarze

Łosoś z pesto w wolnowarze

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Conchiglioni (muszle) nadziewane ricottą i łososiem

Conchiglioni (muszle) nadziewa…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

 Szwedzkie podpłomyki z wędzonym łososiem i musztardowym dressingiem

Szwedzkie podpłomyki z wędzon…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

 Gratin z łososia

Gratin z łososia

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z awokado i tuńczyka - idealna na kanapki

Sałatka z awokado i tuńczyka -…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Śledzie po skandynawsku
3

Śledzie po skandynawsku

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni