Śledzie w oleju
Tradycyjne śledzie w oleju na śledzika , proste i smaczne dla każdego. Polecam :-)
- 3 płaty śledzi matiasów
- 2 cebule
- olej do dopełnienia
- 2 łyżki soku z cytryny
Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy kilka godzin, odlewamy wodę i sprawdzamy smak jeżeli są jeszcze mocno słone zalać ponownie. (śledzie muszą pozostać trochę słone) Po odcedzeniu pokroić w 2 - cm kawałki i ułożyć warstwami z pokrojoną w kostkę cebulą w słoiku. Następnie całość zalać olejem z dodatkiem soku z cytryny, lekko dociskając aby olej wszędzie doszedł - zakręcić słoik i wstawić na kilka godzin do lodówki.
Podawać na zimno
Smacznego i jeszcze kilka fotek...
