Sernik

Zdjęcie - Sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sernik wg metody Dukana
Składniki: 800 gr chudego twarogu, 6 jajek (oddzielić białka od żółtek), 3 łyżki skrobi kukurydzianej, ok szklanka mleka, słodzik (wg uznania, ja dałam 2 łyżki), aromat, np. waniliowy
Twaróg zmielić przynajmniej 2 razy. Po zmieleniu dodać do niego 6 żółtek, słodzik, skrobię i aromat. Wymieszać mikserem. Dodać szklankę mleka (do 1,25 szklanki). Ponownie użyć miksera. Ubić białka, dodać do wcześniej przygotowanej masy. Delikatnie wymieszać, najlepiej dużą drewnianą łyżką. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ja z je braku użyłam sreberka i też wyszło ;)Sernik mi trochę opadł, ale ja mam kiepski piekarnik.Piec w temperaturze 180 stopni przez 60-70 minut (ze względu na mój piekarnik - piekłam ok. 90 minut).
Po upieczeniu i wystygnięciu schłodzić w lodówce.

Zdjęcie - Sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A to mocne przyrumienienie to efekt podgrzewania w kombiwarze (sernik "przez przypadek" trafił na noc na balkon i zamarzł). Efekt zaskakujący: bardzo chrupiący serniczek ;)

[edit] lepsze foto (już nie odgrzewany ;)
niby sernik dietetyczny, ale naprawdę jest pyszny!

Zdjęcie - Sernik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki Dukana z formy na muffiny
5

Bułeczki Dukana z formy na muf…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Dietetyczne muffinki otrębowe
6

Dietetyczne muffinki otrębowe

efrank efrank
mniamniam

Chleb Dukana na drożdżach
5

Chleb Dukana na drożdżach

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb Dukana
8

Chleb Dukana

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Naleśniki (dieta protal)
6

Naleśniki (dieta protal)

Kaś Kaś
Bake&Taste

Placuszki serowe z otrębami
6

Placuszki serowe z otrębami

Kaś Kaś
Bake&Taste

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno na serkach homogenizowanych z truskawkami i galaretką

Sernik na zimno na serkach hom…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ryż z serkiem wiejskim i truskawkami
1

Ryż z serkiem wiejskim i trusk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik z truskawkami i białą czekoladą
3

Sernik z truskawkami i białą c…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pizza bianca z botwinką, kozim serem feta i orzechami włoskimi

Pizza bianca z botwinką, kozim…

food² food²
Food Square

Botwinowe gnudi

Botwinowe gnudi

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bruschetta z pieczarkami jarmużem i bryndzą
1

Bruschetta z pieczarkami jarmu…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy