Sernik z czekoladą babci Halinki

Składniki

• ser biały - 1 kg
• cukier - 1 szklanka
• margaryna PALMA - 1 paczka
• jajka - 7 szt.
• sernix - 1 szt.
• budyń śmietankowy - 1 szt.

Przygotowanie

Rozdrobnione masło włożyć do wysokiej miski z cukrem i żółtkami, ucierać na gładką masę z sernixem i budyniem.

Włożyć ser do miski, wlać do niego ubitą masę i wymieszać.

Z białek ubić pianę, zmieszać z masą z sera. Jeśli robi się sernik z rodzynkami, to najlepiej je włożyć do masy przed zmieszaniem z białkami. Suche rodzynki zalać wrzątkiem, odlać na sitku i wrzucić.

Tortownicę posmarować margaryną i posypać bułką tartą. Czekoladę rozpuścić w rondelku z łyżką śmietany i pół łyżką margaryny.

Piec w 180 stopniach aż się zarumieni.Ja zamiast sernixa dodałam łyżkę kaszy mannej oraz roztopiłam czekoladę z mascarpone., posypując całość migdałami.