Sernik oreo z borówkami

Sernik oreo bez pieczenia z borówkami zatopionymi w przeźroczystej galaretce. Leciutki, kremowy z zatopionymi ciasteczkami w środku i soczystymi owocami.

Spód wykonany jest z ciasteczek oreo, które są słodziutkie i idealnie pasują do masy serowej.

Warstwa serowa jest lekka, puszysta i kremowa. Ciasteczka zatopione w środku z czasem miękną i dają się ładnie kroić.

Wierzch to mnóstwo borówek zatopionych w galaretce, która podkreśla ich kolor i kształt.

Sernik oreo z borówkami to super smaczna wersja deseru na wiosnę lub lato. Sernik nie jest mdły, dzięki dodaniu owoców zyskuje na świeżości.

TUTAJ znajdziesz inne przepisy z ciasteczkami oreo.

Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SERNIK OREO Z BORÓWKAMI

SKŁADNIKI NA SPÓD:

  • 170 g ciasteczek oreo
  • 40 g masła, roztopionego

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

  • 700 g twarogu trzykrotnie mielonego lub z wiaderka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią lub ekstraktu
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 1/2 łyżeczki żelatyny
  • 1/3 szklanki wody
  • 8 ciasteczek oreo

DODATKOWO:

  • ok. 300-400 g borówek
  • 1 galaretka krystaliczna
  • 200 ml gorącej wody

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Ciasteczka oreo mielimy w malakserze na piasek, następnie dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy. Wykładamy do tortownicy o śr. 22 cm wyłożonej folią lub papierem do pieczenia, wyrównujemy i dociskamy. Na czas przygotowania masy serowej wkładamy do lodówki.
Twaróg miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem i wanilią. Żelatynę mieszamy z wodą i zostawiamy ok. 5 min. do napęcznienia. Następnie chwilkę podgrzewamy (nie wolno doprowadzić do wrzenia) np. w mikrofali, mieszamy do rozpuszczenia i zostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę miksujemy na sztywną masę. Dodajemy po łyżce do masy serowej i miksujemy na małych obrotach. Następnie niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę i cały czas miksujemy. Wykładamy na spód i wciskamy ciasteczka przekrojone na pół w masę. Wkładamy do lodówki.
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy, aż do lekkiego stężenia. Borówki wykładamy na sernik, następnie wylewamy galaretkę. Wkładamy na noc do lodówki. Kroimy ostrym nożem.

Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Owsianka z bananem i jagodami

Owsianka z bananem i jagodami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kruche ciasto z jagodami i bezą
1

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babeczki jogurtowe z borówkami

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square

Drożdżówka na maślance z jagodami i morelami
2

Drożdżówka na maślance z jagod…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Budyń jaglany z jogurtem i jagodami
1

Budyń jaglany z jogurtem i jag…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Letnie ciasto z owocami (i bez miksera)

Letnie ciasto z owocami (i bez…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto „Miętusek”

Ciasto „Miętusek”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sorbet brzoskwiniowy z bazylią
1

Sorbet brzoskwiniowy z bazylią

food² food²
Food Square

Domowe lody owocowe
1

Domowe lody owocowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Budyń jaglany z jogurtem i jagodami
1

Budyń jaglany z jogurtem i jag…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy