Sernik oreo z borówkami

Sernik oreo bez pieczenia z borówkami zatopionymi w przeźroczystej galaretce. Leciutki, kremowy z zatopionymi ciasteczkami w środku i soczystymi owocami.

Spód wykonany jest z ciasteczek oreo, które są słodziutkie i idealnie pasują do masy serowej.

Warstwa serowa jest lekka, puszysta i kremowa. Ciasteczka zatopione w środku z czasem miękną i dają się ładnie kroić.

Wierzch to mnóstwo borówek zatopionych w galaretce, która podkreśla ich kolor i kształt.

Sernik oreo z borówkami to super smaczna wersja deseru na wiosnę lub lato. Sernik nie jest mdły, dzięki dodaniu owoców zyskuje na świeżości.

TUTAJ znajdziesz inne przepisy z ciasteczkami oreo.

Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SERNIK OREO Z BORÓWKAMI

SKŁADNIKI NA SPÓD:

  • 170 g ciasteczek oreo
  • 40 g masła, roztopionego

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

  • 700 g twarogu trzykrotnie mielonego lub z wiaderka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią lub ekstraktu
  • 250 ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 1/2 łyżeczki żelatyny
  • 1/3 szklanki wody
  • 8 ciasteczek oreo

DODATKOWO:

  • ok. 300-400 g borówek
  • 1 galaretka krystaliczna
  • 200 ml gorącej wody

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Ciasteczka oreo mielimy w malakserze na piasek, następnie dodajemy roztopione masło i dokładnie mieszamy. Wykładamy do tortownicy o śr. 22 cm wyłożonej folią lub papierem do pieczenia, wyrównujemy i dociskamy. Na czas przygotowania masy serowej wkładamy do lodówki.
Twaróg miksujemy razem z przesianym cukrem pudrem i wanilią. Żelatynę mieszamy z wodą i zostawiamy ok. 5 min. do napęcznienia. Następnie chwilkę podgrzewamy (nie wolno doprowadzić do wrzenia) np. w mikrofali, mieszamy do rozpuszczenia i zostawiamy do wystudzenia.
Śmietankę miksujemy na sztywną masę. Dodajemy po łyżce do masy serowej i miksujemy na małych obrotach. Następnie niewielkim strumieniem wlewamy żelatynę i cały czas miksujemy. Wykładamy na spód i wciskamy ciasteczka przekrojone na pół w masę. Wkładamy do lodówki.
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy, aż do lekkiego stężenia. Borówki wykładamy na sernik, następnie wylewamy galaretkę. Wkładamy na noc do lodówki. Kroimy ostrym nożem.

Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik oreo z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Fit ciastka z masą daktylowo-żurawinową

Fit ciastka z masą daktylowo-ż…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Truskawkowe paluchy

Truskawkowe paluchy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sałatka z melonem i fetą

Sałatka z melonem i fetą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto wiśniowe na gofrach - bez pieczenia!

Ciasto wiśniowe na gofrach - b…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Galaretki truskawkowe z bitą śmietaną

Galaretki truskawkowe z bitą ś…

food² food²
Food Square

Kompot z truskawek i jabłek

Kompot z truskawek i jabłek

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno na serkach homogenizowanych z truskawkami i galaretką

Sernik na zimno na serkach hom…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ryż z serkiem wiejskim i truskawkami
1

Ryż z serkiem wiejskim i trusk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik z truskawkami i białą czekoladą
3

Sernik z truskawkami i białą c…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pizza bianca z botwinką, kozim serem feta i orzechami włoskimi

Pizza bianca z botwinką, kozim…

food² food²
Food Square

Botwinowe gnudi

Botwinowe gnudi

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bruschetta z pieczarkami jarmużem i bryndzą
1

Bruschetta z pieczarkami jarmu…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy