Sernik czekoladowy

Zdjęcie - Sernik czekoladowy   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mocno czekoladowy sernik, wilgotny - po prosu doskonały takie ciasta uwielbiam ...polecam

Na spód:
  • 150 g ciastek zbożowych
  • 100 g miekkiego masła
Na masę:
  • 100 g czekolady białej
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej 70% kakao
  • 700 g twarogu na sernik
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 2 łyżki kakao
  • 5 jajek
  • 1/2 szklanki cukru
Ponadto:
  • 1 łyżka kakao do posypania
  • garść dowolnych owoców do udekorowania


Pokruszyć ciastka i zmiksować z miękkim masłem następnie wyłożyć papierem dno tortownicy i na to  spód ciasta - wstawić do lodówki.

Żółtka ucierać dodając po kawałku twarogu - do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać kremówkę i kakao - całość zmiksować. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej - lekko przestudzić i połączyć z masa serową. Białka ubić z cukrem na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serową. Wylać do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku 170 C termoobieg ok 60 minut.
Wystudzić w uchylonym piekarniku, sernik w czasie studzenia opada. Po tym czasie włożyć do lodówki aby się mocno schłodziło. Podawać udekorowane owocami i posypane kakao
Smacznego

Wydrukuj przepis i jeszcze kilka fotek...

Zdjęcie - Sernik czekoladowy   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sernik czekoladowy   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy