Sernik czekoladowo - pomarańczowy

Zdjęcie - Sernik czekoladowo - pomarańczowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami To ciasto, które doskonale wpisuje się w klimat świąt Bożego Narodzenia. Ma intensywnie czekoladowy smak z nutką pomarańczy (znów ten pyszny duet !) i kremową konsystencję. W połączeniu z chrupiącym migdałowo-ciasteczkowym spodem tworzy deser idealny !

Jeszcze rok temu moim faworytem był sernik z pierniczkami, ale dziś nie byłabym tego taka pewna... Na 100% wygrałby sernik czekoladowo-pomarańczowy :-)

Przepis znalazłam u sernikowej mistrzyni, Majanki :)

 

Zdjęcie - Sernik czekoladowo - pomarańczowy  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki ( na tortownicę o średnicy 20 cm ):

masa serowa :

  • 500 g sera do serników ( użyłam wiaderkowego )
  • 115 g brązowego cukru
  • 125 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 125 ml śmietanki kremówki
  • skórka otarta z 1 pomarańczy

spód :

  • 125 g ciastek digestive w czekoladzie ( u mnie były to Petitki )
  • 40 g zrumienionych, posiekanych migdałów
  • 70 g stopionego masła
  • 1 łyżka brązowego cukru


Przygotować spód : ciasteczka pokruszyć na proszek, dodać migdały, cukier i stopione masło. Wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, lekko ugnieść. Schłodzić w lodówce.

Ser zmiksować z cukrem na gładką masę, następnie dodać czekoladę roztopioną na parze i ostudzoną. Zmiksować, dodać jajka, kremówkę i skórkę pomarańczową. Miksować do momentu, gdy masa stanie się gładka i jednolita.

Masę wylać na schłodzony spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160ºC i piec przez około 1,5 godziny. Po upieczeniu ostudzić. Wystudzony sernik wstawić na kilka godzin do lodówki.


Przepisy z tych kategorii

Rolada korzenna z nadzieniem twarogowym i z białej czekolady

Rolada korzenna z nadzieniem t…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sernik piernikowy
2

Sernik piernikowy

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Sernik piernikowy
3

Sernik piernikowy

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Seromak z czekoladą i prażonym kokosem
7

Seromak z czekoladą i prażonym…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto „Leniwiec”

Ciasto „Leniwiec”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Malinowa chmurka z mrożonymi malinami

Malinowa chmurka z mrożonymi m…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowa gwiazda z makiem
1

Drożdżowa gwiazda z makiem

food² food²
Food Square

Sernik z palonym masłem
1

Sernik z palonym masłem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ciasteczka korzenne
1

Ciasteczka korzenne

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ucierany makowiec
1

Ucierany makowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Brioszka z czekoladą
1

Brioszka z czekoladą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto korzenne Speculoos
1

Ciasto korzenne Speculoos

ilovebake ilovebake
I Love Bake