Schab po indonezyjsku
1 kg schabu bez kosci
2 cebule
peczek pietruszki
marynata
4 lyzki oleju
4 lyzki musztardy
0.5 lyzeczki czarnego pieprzu
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka bazyli
1 lyzeczka szalwi
1 lyzeczka pieprzu ziolowego
wszystko wymieszac
Schab wymyc, wysuszyc i posmarowac marynata po czym przelozyc do naczynia zaroodpornego z przykryciem i piec w piekarniku (190°C) przez 1.5 godz. Nastepnie dorzucic do schabu pokrojona w kostke cebule i posiekana pietruszke. Piec jeszcze okolo 0.5 godz.
Po upieczeniu zlewamy sos do osobnego naczynia, a schab kroimy na plastry.
Smacznego!
