Sałatka ziemniaczana
Sycąca, szybka i smaczna sałatka ziemniaczana, można ją podać jako dodatek do mięsa z grilla, albo po prostu zjeść na kolację czy wytrawną przekąskę :)
Składniki:
- 4 średnie ugotowane w mundurkach ziemniaki
- 1 nieduża czerwona papryka
- 4-5 dużych ogórków konserwowych
- 1 średni por
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- ostra musztarda
- majonez
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać i pokroić w sporą kostkę. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę. Ogórki również. Białą część pora pokroić w półplasterki. Wszystkie warzywa wymieszać, dodać posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, troszkę musztardy i majonez, wszystko dokładnie wymieszać. Przed podaniem sałatkę wstawić na minimum 0,5 godziny do lodówki, żeby się schłodziła, a smaki "przegryzły".
