Sałatka z soczewicy
Jest to bardzo pyszna i szybka w wykonaniu sałatka, idealna dla odchudzających się - można ją zjeść i na diecie Montignaca, i w diecie niełączenia.
Składniki:
szklanka zielonej soczewicy
2 pomidory
2 ogórki kiszone
czarne oliwki
cebula
ząbek czosnku
oliwa z oliwek, sól, pieprz, koperek
Ugotuj soczewicę z łyżeczką soli, ostudź. Pokrój w kostkę pomidory, ogórki, i cebulę; oliwki pokrój na połówki, a czosnek rozgnieć. Połącz wszystkie składniki, dosyp koperek, polej oliwą. Dopraw do smaku.
Można też zamiast oliwy użyć majonezu, ale wtedy nie jest to już danie dietetyczne:)
