Sałatka z fenkuła i jabłka

Sałatka z fenkuła i  jabłka

Zdjęcie - Sałatka z fenkuła i  jabłka  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To taka prosta i smaczna sałatka.

Potrzebna jest bulwa fenkułu (czyli koper włoski), jabłko (twarde i kwaskowate) i cebula oraz sok z połowy cytryny (może być biały ocet winny), sól i ewentualnie ocet balsamiczny.

Fenkuł ścieram cieniutko na tarce (najpierw obieram z zewnętrznych liści i wycinam zdrewniałe wnętrze). Jabłko też ścieram na tarce (bez skóry i gniazd nasiennych) i w cieniutkie płatki kroje cebulę. Wszystko wrzucam do miski, dolewam soku z cytryny, trochę octu balsamicznego i dosypuje soli do smaku. Mieszam. Gotowe. Pasuje do steków wołowych albo grillowanego mięsa.

Kategorie przepisów