Sałatka z awokado

Sałatka z awokado

Zdjęcie - Sałatka z awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Lekka sałatka z tym co akurat miałam w lodówce taka na szybko w ostatniej chwili - bo naszła mnie ochota, a do sklepu wcale mi się nie chciało iść ... :-) Była kiełbaska której już nikt nie chciał i rozmrożony serek :-) no i zaplątała się po drodze pani limonka która nie wyglądała zbyt pięknie - ale w dresingu smakowała wyśmienicie. Polecam bo wyszła naprawdę pyszna.

składniki sałatki

  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 awokado
  • 4 małe kiełbaski
  • 1 cukinia
  • 8 plastrów sera białego dojrzewającego
  • 1 pęczek szczypiorku

Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni teflonowej z oby stron na rumiano (bez tłuszczu). Kawałki sera delikatnie smażyć na patelni bez tłuszczu, podsmażamy z obu stron ale robimy to bardzo szybko aby się nam nie roztopił, przekładamy na talerz do wystudzenia.  Cukinię pokroić w talarki a następnie przeciąć na cztery, posypać ziołami delikatnie skropić oliwą i podsmażyć lekko tak by niebyła zbyt miękka.Usmażoną kiełbasę i cukinię wystudzić.  Sałatę pokroić na mniejsze kawałki dodać awokado pokrojone w grubszą kostkę - skropić sokiem z limonki, ser porozdzielać na mniejsze kawałki i wymieszać z sałatką - wrzucić resztę składników i przygotować dresing.

na dresing

  • 4 łyżki oleju z winogron 
  • 1 łyżeczka musztardy 
  • 1 ząbek czosnku 
  • 1 łyżeczka płynnego miodu 
  • sok z jednej limonki 
  • szczypta soli i pieprzu

Wszystkie składniki dresingu wymieszać i polać nimi sałatkę - przed podaniem schłodzić ok 30 minut. 

Smacznego 

Zdjęcie - Sałatka z awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sałatka z awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy