Sałatka ryżowa z curry

Wygrzebałam tę sałatkę z archiwum i przypomniało mi się, że 100 lat już jej nie jadłam, a teraz tym bardziej nie zjem, bo unikam ryżu i kukurydzy :( Ale jeśli Wy się nie odchudzacie, to koniecznie spróbujcie, bo sałatka jest pyszna. Przepis dostałam od mojej siostry (Sister, czytasz mnie jeszcze?).

Składniki:

0,5 szklanki ryżu

puszka kukurydzy

puszka ananasa (może być w kawałkach)

1 łyżka sosu sojowego

4 łyżki majonezu

oliwa (2 łyżki), curry (ok. 3 łyżeczek), sól, pieprz

2 ząbki czosnku

Ryż ugotuj na sypko. Od razu po ugotowaniu wymieszaj go z oliwą i curry. Odstaw ryż do wystygnięcia. Odcedź kukurydzę i ananasa. Sok z ananasa zachowaj. Jeśli ananas jest w plastrach, pokrój go w kostkę. Połącz kukurydzę i ananasa z ryżem.

Przygotuj sos: 4 łyżki soku z ananasa wymieszaj z sosem sojowym i majonezem. Dodaj rozgniecione ząbki czosnku. Wymieszaj sos z pozostałymi składnikami, ewentualnie dopraw. Sałatka smakuje najlepiej po kilku godzinach w lodówce. Można ją urozmaicić, dodając ser żółty lub mięso z kurczaka, oczywiście drobno pokrojone.

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z roszponką, groszkiem, jajem i rzeżuchą

Sałatka z roszponką, groszkiem…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z selera, gruszki z serem pleśniowym

Sałatka z selera, gruszki z se…

figmara figmara
figowe smaki

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Marchew w sosie winegret
1

Marchew w sosie winegret

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z burakiem, mandarynką i camembertem
1

Sałatka z burakiem, mandarynką…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Imprezowa sałatka z tortellini
1

Imprezowa sałatka z tortellini

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z tuńczykiem, awokado i grzankami

Sałatka z tuńczykiem, awokado…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
2

Sałatka makaronowa z suszonymi…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z jajkami, porem, selerem i ogórkami konserwowymi
1

Sałatka z jajkami, porem, sele…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka makaronowa z szynką, brzoskwiniami i serem pleśniowym
1

Sałatka makaronowa z szynką, b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śledzie z porem i jabłkiem
1

Śledzie z porem i jabłkiem

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Hekele - śląska sałatka śledziowa
1

Hekele - śląska sałatka śledzi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy