Sałatka ryżowa z curry

Wygrzebałam tę sałatkę z archiwum i przypomniało mi się, że 100 lat już jej nie jadłam, a teraz tym bardziej nie zjem, bo unikam ryżu i kukurydzy :( Ale jeśli Wy się nie odchudzacie, to koniecznie spróbujcie, bo sałatka jest pyszna. Przepis dostałam od mojej siostry (Sister, czytasz mnie jeszcze?).

Składniki:

0,5 szklanki ryżu

puszka kukurydzy

puszka ananasa (może być w kawałkach)

1 łyżka sosu sojowego

4 łyżki majonezu

oliwa (2 łyżki), curry (ok. 3 łyżeczek), sól, pieprz

2 ząbki czosnku

Ryż ugotuj na sypko. Od razu po ugotowaniu wymieszaj go z oliwą i curry. Odstaw ryż do wystygnięcia. Odcedź kukurydzę i ananasa. Sok z ananasa zachowaj. Jeśli ananas jest w plastrach, pokrój go w kostkę. Połącz kukurydzę i ananasa z ryżem.

Przygotuj sos: 4 łyżki soku z ananasa wymieszaj z sosem sojowym i majonezem. Dodaj rozgniecione ząbki czosnku. Wymieszaj sos z pozostałymi składnikami, ewentualnie dopraw. Sałatka smakuje najlepiej po kilku godzinach w lodówce. Można ją urozmaicić, dodając ser żółty lub mięso z kurczaka, oczywiście drobno pokrojone.

Przepisy z tych kategorii

Piernikowa panna cotta z solonym karmelem
1

Piernikowa panna cotta z solon…

food² food²
Food Square

Mandaryna – szybka nalewka mandarynkowa z imbirem
1

Mandaryna – szybka nalewka man…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Świąteczna gwiazda

Świąteczna gwiazda

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kulebiak z kapustą kiszoną, grzybami i wędzonymi śliwkami

Kulebiak z kapustą kiszoną, gr…

food² food²
Food Square

Karkówka wolno pieczona z czosnkiem i majerankiem
1

Karkówka wolno pieczona z czos…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Keks z rodzynkami w rumie
1

Keks z rodzynkami w rumie

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka Renifery
4

Ciasteczka Renifery

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
1

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pieczona szynka
2

Pieczona szynka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i wędzonymi śliwkami

Fasola pieczona z jabłkami, żu…

food² food²
Food Square

Piernik z kremem i powidłem śliwkowym
2

Piernik z kremem i powidłem śl…

Beti Beti
kruche babeczki

Chleb dyniowy

Chleb dyniowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne