Sałatka nietypowa ;-)

Plątał mi się w lodówce otwarty słoik z dynią marynowaną (własnej roboty), postanowiłam więc zrobić sobie jakąś sałatkę z jego udziałem, przeszukałam więc internet i znalazłam ten przepis, z braku kukurydzy użyłam groszku konserwowego.

Składniki:

- dynia marynowana,
- kukurydza lub groszek,
- ryż ugotowany (ugotowałam czerwony z białym),
- curry do smaku,
- majonez roślinny.

Wykonanie:

Dynię kroimy w mniejsze kawałki, mieszamy z wystudzonym ryżem, dodajemy kukurydzę lub groszek, polewamy zalewą z dyni, przyprawiamy curry i majonezem.

Skład trochę dziwny ale sałatka jest pyszna :-)

Smacznego!!!