Sałatka Neapolitańska

Zdjęcie - Sałatka Neapolitańska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Sałatka Neapolitańska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 140 g ugotowanego makaronu pełnoziarnistego,
  • 2 piersi z kurczaka,
  • 3 łyżki oleju roślinnego,
  • 1 łyżka ziół prowansalskich,
  • sól,
  • pieprz,
  • 100 g liści sałaty,
  • 15 g rukoli,
  • 120 g pomidorów koktajlowych,
  • 70 g suszonych pomidorów,
  • 70 g oliwek,
  • 200 g sera feta (w kostkach).

Sos ziołowy:

  • 2 łyżeczki octu winnego,
  • 4 łyżki oliwy extra vergine,
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich,
  • sól,
  • pieprz.


Zdjęcie - Sałatka Neapolitańska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Jeżeli lubicie świeże warzywa w połączeniu z makaronem pełnoziarnistym, mięsem z piersi z kurczaka, oliwkami i lekko słonawą fetą - to jest sałatka właśnie dla Was. Jest to świetny pomysł na lunch lub spotkanie ze znajomymi.

Piersi z kurczaka dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Przełożyć do miski, dodać 3 łyżki oleju roślinnego, łyżkę ziół prowansalskich oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Przykryć miskę szczelnie folią spożywczą. Odstawić w chłodne miejsce, najlepiej na całą noc.
Po tym czasie mięso usmażyć na patelni. Wystudzić.
Makaron ugotować al dente (około 5 minut). Wystudzić.
Liście sałaty umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Pomidorki koktajlowe poprzecinać na pół. Oliwki pociąć na dosyć grube plasterki a suszone pomidory na paseczki.
Przygotować dużą miskę i wrzucać do niej po kolei: sałatę, rukolę, pomidorki koktajlowe, oliwki, dobrze odsączone kosteczki sera feta, makaron i usmażone mięso kurczaka.
Teraz przygotujemy sos ziołowy. Do miseczki wlać ocet winny, dodać sól i zioła prowansalskie. Wymieszać. Następnie dodać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Na koniec doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.Tak przygotowanym sosem zalać wszystkie składniki sałatki i wszystko razem delikatnie wymieszać.
Podawać od razu po przygotowaniu.

Zdjęcie - Sałatka Neapolitańska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Makaron z grzybami i masłem orzechowym

Makaron z grzybami i masłem or…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sos carbonara z grzybami

Sos carbonara z grzybami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Makaron z białą kiełbasą, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1

Makaron z białą kiełbasą, szpi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zapiekanka makaronowa z łososiem i kurkami

Zapiekanka makaronowa z łososi…

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z makaronem chińskim i kurczakiem
3

Sałatka z makaronem chińskim i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami
1

Zapiekanka z makaronem, boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym
2

Sałatka z kurczakiem z sosem m…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem
3

Filety kurczaka w sosie z marc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Gulasz drobiowy z piersi kurczaka
2

Gulasz drobiowy z piersi kurcz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami
1

Pasztet z kaparami i suszonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sznycle z indyka w sezamowej panierce
4

Sznycle z indyka w sezamowej p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Udka pieczone z warzywami
3

Udka pieczone z warzywami

Patrycja Patrycja
Simply Food