Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa, pewnie jedna z ulubionych nie jednej osoby. Ja sałatkę jarzynową lubię, ale przyznam szczerze nigdy wcześniej jej nie robiłam, to moja pierwsza.
Do zrobienia jej skłoniło mnie wydarzenie na FB założone przez Majankę za co bardzo jej dziękuję :)
A oto i moja sałatka :
Sałatka jarzynowa
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 mały seler korzeniowy
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 3 ogórki kiszone
- 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
- 1 puszka groszku konserwowego
- 6 łyżek majonezu Winiary
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- pieprz i sól do smaku
Marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki obrała i ugotowałam wraz z dwoma skrzydełkami z kurczaka ( przy okazji powstała baza do zupy). Warzywa przestudziłam i pokroiłam w kostkę, wymieszałam z pokrojonymi w kostkę jajkami, ogórkami kiszonymi i groszkiem ( odcedzony z zalewy z puszki ). Majonez wymieszałam z jogurtem, doprawiłam pieprzem i solą, wymieszałam z warzywami. Sałatkę wstawiłam na całą noc do lodówki. Rano do wędliny i kanapek była w sam raz.
Smacznego !
