Ryba duszona w jarzynach

Jest to bardzo szybkie danie, z książeczki "Obiad w pół godziny" - rzeczywiście można je przyrządzić bardzo szybko. Jednocześnie jest niezwykle lekkie, a dodatek wina sprawia, że nawet najzwyklejsza ryba nabiera "smaczku".

Składniki:

4-5 filetów rybnych (miałam solę, ale może być każda inna ryba)

3 strąki papryki w różnych kolorach

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych)

1 średnia cebula

150 ml białego wytrawnego wina

sól, pieprz, koperek

oliwa do smażenia

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półplasterki. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pomidory, i smaż przez około 3 minuty. Wrzuć paprykę, smaż mieszając przez kolejne 5 minut. Dolej wino, dosyp sól i pieprz. Zmniejsz ogień pod patelnią i na sosie warzywnym ułóż filety rybne (mogą być zamrożone). Nakryj pokrywką i duś przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp koperkiem, podawaj najlepiej w naczyniu, w którym danie było przygotowywane. Pasuje do bagietki i białego wina.

Zdjęcie - Ryba duszona w jarzynach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka szwedzka - idealna na zimę

Sałatka szwedzka - idealna na…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

 Kotlety cielęce z sosem z kurek w mleczku kokosowym

Kotlety cielęce z sosem z kur…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pizza twist

Pizza twist

Beti Beti
kruche babeczki

Tarta z cukinią

Tarta z cukinią

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kiełbaski duszone z pieczarkami

Kiełbaski duszone z pieczarkam…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kurczak cytrynowy z parmezanem

Kurczak cytrynowy z parmezanem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Dorsz pieczony pod ziołową kruszonką

Dorsz pieczony pod ziołową kru…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotleciki z tuńczyka z oliwkami i kurkumą
2

Kotleciki z tuńczyka z oliwkam…

Beti Beti
kruche babeczki

Placki z cukinii ze śmietaną łososiem i koperkiem

Placki z cukinii ze śmietaną ł…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Placki z cukinii śmietaną, łososiem i koperkiem

Placki z cukinii śmietaną, łos…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Tempura - łosoś w tempurze

Tempura - łosoś w tempurze

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Łosoś z sosem z mango
2

Łosoś z sosem z mango

Dzi Dzi
karmelowy