Ryba duszona w jarzynach

Jest to bardzo szybkie danie, z książeczki "Obiad w pół godziny" - rzeczywiście można je przyrządzić bardzo szybko. Jednocześnie jest niezwykle lekkie, a dodatek wina sprawia, że nawet najzwyklejsza ryba nabiera "smaczku".

Składniki:

4-5 filetów rybnych (miałam solę, ale może być każda inna ryba)

3 strąki papryki w różnych kolorach

3-4 pomidory (lub 1 puszka krojonych)

1 średnia cebula

150 ml białego wytrawnego wina

sól, pieprz, koperek

oliwa do smażenia

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w paski, a cebulę w półplasterki. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pomidory, i smaż przez około 3 minuty. Wrzuć paprykę, smaż mieszając przez kolejne 5 minut. Dolej wino, dosyp sól i pieprz. Zmniejsz ogień pod patelnią i na sosie warzywnym ułóż filety rybne (mogą być zamrożone). Nakryj pokrywką i duś przez 15-20 minut. Przed podaniem posyp koperkiem, podawaj najlepiej w naczyniu, w którym danie było przygotowywane. Pasuje do bagietki i białego wina.

Zdjęcie - Ryba duszona w jarzynach  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Makaron z soczewicą

Makaron z soczewicą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zupa krem z cukinii i pomidorów

Zupa krem z cukinii i pomidoró…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Wytrawny dutch baby z pieczonymi pomidorami

Wytrawny dutch baby z pieczony…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sos mięsny do makaronu
1

Sos mięsny do makaronu

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Sałatka z bobu i pieczonych pomidorów

Sałatka z bobu i pieczonych po…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tagliatelle z pomidorowym ragout z wieprzowiną

Tagliatelle z pomidorowym rago…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Dietetyczne pulpety w sosie pomidorowym

Dietetyczne pulpety w sosie po…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Szybkie curry z kurczakiem i szpinakiem
1

Szybkie curry z kurczakiem i s…

Dzi Dzi
karmelowy

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie  curry

Makaron z kurczakiem, szpinaki…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Bułeczki Caprese

Bułeczki Caprese

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami

Pasta z czerwonej soczewicy z…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Caponata - bigos z bakłażana
1

Caponata - bigos z bakłażana

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit