Roszponka z sosem balsamicznym

Smaczna lekka sałatka z roszponki z sosem balsamicznym.

Roszponka z sosem balsamicznym
Składniki:
1 garść roszponki
1 jajko
1 pomidor
1/2 szklanki ocet balsamiczny
1/2 szklanki cukru

Sosu balsamicznego wyjdzie nam więcej , możemy go przechowywać w buteleczce. Na rozgrzana patelnię wsypujemy cukier nie mieszamy jak się utworzy karmel wlewamy ocet balsamiczny i mieszamy. Wlewamy sos do butelki a patelnię zaraz zalewamy wodą. Sałatę myjemy , osuszamy i układamy na talerzach. Jajko gotujemy na twardo. Pomidora myjemy kroimy w kawałki. Zimne jako kroimy dodajemy do sałatki. Całość solimy i polewamy sosem.