Rogaliki z serkiem homogenizowanym
Przepis na te smaczne rogaliczki dostałam od koleżanki z pracy. Receptura jest niezmiernie prosta, a rezultat zadziwiająco smaczny - ciasto jest kruche, a jednocześnie nie rośnie nadmiernie i nie pęka. Z podanych proporcji, wyszło mi 32 rogaliki.
Składniki:
2 szklanki mąki
250 g masła
200 g serka homogenizowanego naturalnego
nadzienie - dżem, powidła lub nutella
Lukier: szklanka cukru pudru, 2 łyżki gorącego mleka, łyżka masła
Mąkę posiekaj z masłem. Dodaj serek i zagnieć ciasto. Podziel je na cztery części, każdą rozwałkuj na koło, podziel na 8 mniejszych części. Nakładaj dżem lub nutellę, zwijaj zaczynając od podstawy. Rogaliki ułóż na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, następnie piecz w 200 stopniach na złoty kolor.
Lukier: cukier puder dobrze utrzyj z mlekiem i masłem, polukruj ostudzone rogaliki.
