Przyprawa korzenna

 

Zdjęcie - Przyprawa korzenna  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Domowe przyprawy są najlepsze stwierdziłam to jakiś czas temu po suszeniu ostatnio moich warzyw... Widziałam podobną przyprawę piernikową u Dorotki więc nie mogłam się oprzeć zrobienia fotki mojej :-) aby moje dzieci jak dorosną również robiły - teraz to pomagały, pomagały...


  • 70 g kory cynamonu
  • 5 g czerwonego pieprzu w ziarnach
  • 15 g ziaren kardamonu
  • 10 g goździków
  • 10 g ziela angielskiego
  • 15 g cukru brązowego
  • 15 g suszonej czerwonej papryki (sama suszę)
  • 10 g gorczycy
  • 2 liście laurowe
  • 10 g gałki muszkatołowej
  • 20 g suszonego imbiru (sama suszę)

 

 

Wszystkie składniki najpierw ucieram w moździerzu aby wydobyć z nich aromat, niektóre z nich ucieram na tarce - następnie miksuje w młynku do kawy i przesiewam przez grube sito. Zamykam w szczelnie zamkniętym pojemniku hermetycznym.


Polecam

 

Wydrukuj prepis

 

 

Zdjęcie - Przyprawa korzenna  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy