Prosty omlet biszkoptowy

Dziś dzielę się z Wami jednym ze smaków mojego dzieciństwa.
Lekki i puszysty. Zazwyczaj polewałam go miodem, smarowałam powidłami i zajadałam na kolacje. Jedno zawsze pozostawało niezmienne, omlet przygotowywała Mama. I choć teraz przygotowanie rumianego placka nie stanowi dla mnie problemu, mamine smakują najlepiej.
Zdjęcie - Prosty omlet biszkoptowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

4 jajka
40g mąki pszennej
szczypta soli
łyżeczka cukru
szczypta miłości
masło do smażenia
owoce / dżem / miód


Zdjęcie - Prosty omlet biszkoptowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka ucieramy z cukrem, a następnie dodajemy do białek i delikatnie mieszamy. Do masy z jajek wsypujemy przesianą mąkę i wszystko jeszcze raz powoli mieszamy.
Omlety smażymy na niewielkim ogniu, na rozgrzanym maśle. Podajemy ciepłe z ulubionymi owocami, miodem lub domową konfiturą.
Zdjęcie - Prosty omlet biszkoptowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Omlet biszkoptowy
1

Omlet biszkoptowy

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jajka w koszulce
1

Jajka w koszulce

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Omlet- przepis podstawowy
1

Omlet- przepis podstawowy

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jajecznica z chorizo

Jajecznica z chorizo

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Puszysty omlet z oscypkiem i szczypiorkiem

Puszysty omlet z oscypkiem i s…

figmara figmara
figowe smaki

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia