Proste ciasto z żurawiną

Zdjęcie - Proste ciasto z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Proste ciasto z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

3 łyżki masła w temperaturze pokojowej (40-50 g)

200 g białego, drobnego cukru

250 g mąki pszennej

duża szczypta drobnej soli

3 łyżeczki proszku do pieczenia

około 250 ml mleka

około 400 g surowych, niemrożonych żurawin (albo borówek) - przebranych, oczyszczonych, wypłukanych i osuszonych

Zrobienie tego ciasta jest bajecznie proste.

Mąkę, proszek do pieczenia i sól wymieszałam w jednej misce dość dokładnie.

Masło utarłam z cukrem mikserem na jednolita masę. Wsypałam połowę suchych składników i wlałam połowę mleka. Wymieszałam dokładnie i dodałam resztę mąki. Cały czas mieszając dolewałam po trochu mleka. Masa powinna być dość zwarta ale jeśli będzie za sucha można dodać mleka. Ja od siebie dodałam do masy ekstraktu z kwiatów pomarańczy.

Na koniec do masy dodałam żurawinę i bardzo ostrożnie wymieszałam całość. Generalnie chodzi o to by nie zmiażdżyć za dużo owoców.

Gotowe ciasto przełożyłam do formy tortowej wysmarowanej masłem i wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia. I wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 45 - 50 minut. Ja piekłam w sumie 55 minut, po 45 środek był niedopieczony.

Upieczone ciasto odstawiłam do przestygnięcia w formie. Przed podaniem posypałam cukrem pudrem. Jest jednocześnie kwaśne i słodkie i zaskakująco lekkie.

Przepis znaleziony w internecie.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto drożdżowe z wiśniami
1

Ciasto drożdżowe z wiśniami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto z ananasem i galaretką
4

Ciasto z ananasem i galaretką

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Ciasto jogurtowe
2

Ciasto jogurtowe

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Owocowe ciasto – keks bez dodanego cukru
1

Owocowe ciasto – keks bez doda…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowy placek z agrestem
2

Drożdżowy placek z agrestem

ilovebake ilovebake
I Love Bake