Prosta babka piaskowa

Prosta babka piaskowa
Zdjęcie - Prosta babka piaskowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Babka piaskowa to rodzaj ciasta przygotowywanego z mąki, masła, jajek i cukru. Zazwyczaj pieczone są w formie do chleba lub w specjalnych formach do babek i posypywane są cukrem pudrem lub polane lukrem. W zależności od kraju i regionu, tradycyjna babka piaskowa ma wiele odmian. Różnią się między sobą dodatkami, które zmieniają smak, czyli np. aromaty różnego rodzaju lub suszone owoce. Jest prosta i szybka do zrobienia. Bardzo dobrze smakuje bez żadnych dodatków. Babka piaskowa jest lekkim i bardzo puszystym ciastem, które przypadnie do gustu każdemu. Powinna być sypka, ale jej sypkość zależy od tego ile użyje się skrobi ziemniaczanej.

Zdjęcie - Prosta babka piaskowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Danie: Ciasto
Kuchnia: Polska
Trudność: Łatwe
Porcje: 4 porcje
Przygotowanie: 10 min.
Pieczenie: 1 godz.
Kalorie: 245 kcal

Babka piaskowa to rodzaj ciasta przygotowywanego z mąki, masła, jajek i cukru. Zazwyczaj pieczone są w formie do chleba lub formy do babek.

Składniki:
  • 250 g masła lub margaryny

  • 200 g cukru

  • 4 jajka

  • 150 g mąki pszennej

  • 150 g mąki ziemniaczanej

  • 1 szczypta soli

  • Cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
  • W pierwszej kolejności należy wymieszać mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną w misce.
  • Następnie oddzielić białka od żółtek.
  • Masło lub margarynę zmiksować ze szczyptą soli na jasną, kremową masę, dodawać stopniowo cukier i następnie po jednym żółtku dalej miksując.
  • Wymieszaną mąkę dodać do utartej masy i wymieszać wszystko razem do momentu połączenia się składników.
  • Białka ubić na sztywno i dodawać porcjami do ciasta, mieszając, aby stopniowo rozrzedzić ciasto.
  • Ciasto przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką oraz piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 160 stopni góra-dół.
  • Ciasto pozostawić w formie i poczekać, aż całkowicie ostygnie. Można posypać cukrem pudrem po ostygnięciu.
Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook

Kategorie przepisów

Podobne przepisy