Popękane ciasteczka czekoladowe

Z okazji wczorajszego święta można by było zaśpiewać "Ja mam dwadzieścia lat, Ty masz dwadzieścia lat przed nami siódme niebo (..)"

i.. dwadzieścia ciasteczek też było :)

/ przepis własny, na 20 ciasteczek/
- 50 g mąki pszennej - 30 g miękkiego masła - 30 g kakao bez cukru - 70 g cukru pudru + 3 łyżki do obtoczenia ciasteczek - 1 małe jajko - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki wymieszać, zagnieść (najlepiej mikserem) masa jest bardzo klejąca. Zawinąć w foliowy woreczek i przełożyć do zamrażalnika na 1 h. Po tym czasie wyjąć ciasto i odrywać małe kawałeczki, utoczyć z nich kulki (warto zwilżyć dłonie wodą- masa będzie się łatwiej formowała). Na talerzyku wysypać 3 łyżki cukru pudru i obtaczać w nim ciasteczkowe kulki. Kłaść w sporych odstępach na płaskiej blasze od piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia.

Nastawić piekarnik do 190 stopni C. (bez termoobiegu) i piec w nim ciastka przez 10 minut. Smacznego! :)



Ps: Dziękuję wszystkim za życzenia urodzinowe, jesteście niesamowici ! :)

Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku, instagramie i twitterze
______________________________♥____________________________