Plastyczna masa cukrowa do tortów

Niektórzy z moich znajomych bardzo czekają na ten wpis, dlatego też postanowiłam się "reaktywować" - przerwa była długa, przepraszam. No nic to.

Masa cukrowa jest genialna! Bardzo mi się spodobała jako sposób dekoracji tortów dla dzieci i będę ją stosować przez ładnych kilka najbliższych lat... Dlatego też co jakiś czas na pewno pojawią się nowe zdjęcia tortów i ciastek ;)

Masa jest bardzo łatwa do przygotowania, zachowuje świeżość przez co najmniej 1,5 godziny (tyle zajęło mi przystrojenie tortu). Jest jak plastelina - można ją rozwałkować i wykrawać kształty lub lepić ludziki. Tort wytrzymał u mnie w lodówce 3 dni (tyle zajęło nam zjedzenie go w całości) i z masą nic się przez ten czas nie stało - nie skruszała, nie zeschła się, nie zrobiła się twarda. Kroiło się ją cały czas jak plastelinę. Jest bardzo słodka, więc ozdoby i zewnętrzna warstwa tortu w większości zostawały na talerzu, no ale to w końcu dekoracja... ;) Podobno można ją mrozić. Powtórzę: jest świetna!

Przepis cytuję STĄD.

Plastyczna masa cukrowa do tortów

* 0,5 kostki margaryny lub masła* 1 szklanka wody* 25 dag mąki pszennej* 0,5 kg cukru pudru "Wodę gotujemy z tłuszczem, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokłądnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę.
Barwniki dodajemy na dowolnym etapie, ja zazwyczaj dodaję w chwili wyrabiania z cukrem - można już wtedy masę podzielić na tyle porcji ile kolorów chcemy zastosować.
Kiedy przestygnie można zaczynać lepienie ozdób."

Mój pierwszy tort przystrojony masą cukrową:

Zdjęcie - Plastyczna masa cukrowa do  tortów  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Kolorowa czekoladowa polewa do babki

Kolorowa czekoladowa polewa do…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Domowy marcepan w 2 minuty :)
1

Domowy marcepan w 2 minuty :)

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Domowa przyprawa do piernika
1

Domowa przyprawa do piernika

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Jak zrobić ocet jabłkowy
4

Jak zrobić ocet jabłkowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarty chrzan na zimowe zapasy
1

Tarty chrzan na zimowe zapasy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowa vegeta
3

Domowa vegeta

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Eklerki toffi z borówkami
1

Eklerki toffi z borówkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto Zebra
1

Ciasto Zebra

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Wenus - ciasto z cytrynową pianką

Wenus - ciasto z cytrynową pia…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sernik z jabłkami
2

Sernik z jabłkami

Beti Beti
kruche babeczki

Żurawiny, jabłka i gruszki pod kruszonką

Żurawiny, jabłka i gruszki pod…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Najlepsze ciasteczka czekoladowe
2

Najlepsze ciasteczka czekolado…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy