Plastyczna masa cukrowa do tortów

Niektórzy z moich znajomych bardzo czekają na ten wpis, dlatego też postanowiłam się "reaktywować" - przerwa była długa, przepraszam. No nic to.

Masa cukrowa jest genialna! Bardzo mi się spodobała jako sposób dekoracji tortów dla dzieci i będę ją stosować przez ładnych kilka najbliższych lat... Dlatego też co jakiś czas na pewno pojawią się nowe zdjęcia tortów i ciastek ;)

Masa jest bardzo łatwa do przygotowania, zachowuje świeżość przez co najmniej 1,5 godziny (tyle zajęło mi przystrojenie tortu). Jest jak plastelina - można ją rozwałkować i wykrawać kształty lub lepić ludziki. Tort wytrzymał u mnie w lodówce 3 dni (tyle zajęło nam zjedzenie go w całości) i z masą nic się przez ten czas nie stało - nie skruszała, nie zeschła się, nie zrobiła się twarda. Kroiło się ją cały czas jak plastelinę. Jest bardzo słodka, więc ozdoby i zewnętrzna warstwa tortu w większości zostawały na talerzu, no ale to w końcu dekoracja... ;) Podobno można ją mrozić. Powtórzę: jest świetna!

Przepis cytuję STĄD.

Plastyczna masa cukrowa do tortów

* 0,5 kostki margaryny lub masła* 1 szklanka wody* 25 dag mąki pszennej* 0,5 kg cukru pudru "Wodę gotujemy z tłuszczem, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokłądnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę.
Barwniki dodajemy na dowolnym etapie, ja zazwyczaj dodaję w chwili wyrabiania z cukrem - można już wtedy masę podzielić na tyle porcji ile kolorów chcemy zastosować.
Kiedy przestygnie można zaczynać lepienie ozdób."

Mój pierwszy tort przystrojony masą cukrową:

Zdjęcie - Plastyczna masa cukrowa do  tortów  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Przepisy z tych kategorii

Olej z czosnkiem niedźwiedzim
1

Olej z czosnkiem niedźwiedzim

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Domowy dietetyczny majonez

Domowy dietetyczny majonez

Menu Zdrowia Menu Zdrowia
Menu Zdrowia

Majonez dietetyczny z awokado
1

Majonez dietetyczny z awokado

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Grzaneczki czosnkowo-ziołowe do pochrupania
1

Grzaneczki czosnkowo-ziołowe d…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Masełko bazyliowe przepis
1

Masełko bazyliowe przepis

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jak zrobić karmel
1

Jak zrobić karmel

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Przepisy z tych kategorii

Sposób na kasztany

Sposób na kasztany

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Karmelizowana balsamiczna cebula
1

Karmelizowana balsamiczna cebu…

Dzi Dzi
karmelowy

Kandyzowany ananas

Kandyzowany ananas

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Skórka pomarańczowa w syropie II - zdrowsza wersja
1

Skórka pomarańczowa w syropie…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Masło w prezencie
1

Masło w prezencie

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Granola piernikowa z mini pierniczkami

Granola piernikowa z mini pier…

Kasia Kasia
Pełny talerz