Placki z cukinii
A oto moje placki z cukinii jeszcze z lata a muszę uzupełnić przepisy bo mam zaległości a placki były pyszne do dziś pamiętam ich smak chyba jutro kupię cukinie i się skuszę...
1 CUKINIA ok 1 kg.
2-3 ŁYŻKI MĄKI PSZENNEJ
2 ZĄBKI CZOSNKU
OLIWA DO SMAŻENIA EXTRA MARGINE
Cukinie umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach dodać zmiażdżony czosnek i make wszystko dokładnie połączyć i kłaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Sól dodaje bezpośrednio przed podaniem gdyz puszcza sok. Można tez dodać surowe jajko ale wtedy dodajemy więcej mąki.
SMACZNEGO
