PLACKI BANANOWE (BANANA CAKES)

Dzisiaj propozycja na śniadanie lub na obiad, czyli placki bananowe ze szczyptą cynamonu. Placki bananowe posmakują zarówno dorosłym jak i dzieciom. Palce lizać, polecam!

Źródło: link

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 2 małe jajka
• 200 ml mleka
• 230 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• szczypta cynamonu
• 1 łyżka masła klarowanego lub oleju do smażenia

Wykonanie:

Dojrzałe banany średniej wielkości rozgnieść za pomocą widelca. Do rozgniecionych bananów dodać mleko oraz całe jajka. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, porządną szczyptę cynamonu i cukier puder. Cukier puder można zastąpić miodem lub ksylitolem. Wszystko miksować przez minutę, aż powstanie jednolite, gęste ciasto. Ciasto odstawić na 2 minuty.

Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę masła klarowanego lub oleju. Nakładać po 1 łyżce ciasta i smażyć okrągłe placuszki na małym ogniu z obu stron. Po usmażeniu podawać z ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

Zapraszam również na: Placuszki z otrębami

PLACKI BANANOWEPLACKI BANANOWE