Placek z owocami

Co prawda placek zawsze kojarzył mi się z wypiekiem raczej cienkim (a tu wychodzi kawał grubego ciacha) , ale skoro s. Leonilla tak go nazwała , to niech będzie ;-) Przepis jest prosty jak budowa cepa - margarynę rozpuścić , wymieszać z resztą składników i gotowe. Na wierzch można dać dowolne owoce sezonowe (w moim przypadku to truskawki). W tego typu ciastach lubię , kiedy na wierzchu jest kruszonka , ale pomyślałam , że z taką ilością cukru (2 szklanki) raczej nie będzie potrzebna. I miałam rację , bo ciasto wyszło wystarczająco słodkie - bardzo dobre.

Składniki:
- 4 szkl. mąki
- 2 szkl. cukru
- 1/2 szkl. śmietany
- 5 jajek
- 250 g margaryny
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
- dowolne owoce (u mnie truskawki)

Margarynę rozpuścić, wymieszać z cukrem , a potem resztą składników. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i posypanej tartą bułką blaszki (23 x 33 cm). Na wierzchu ułożyć wcześniej przygotowane owoce (truskawki , śliwki , jabłka , wiśnie...). Piec w 200 st.C przez ok. 40 minut (do suchego patyczka).