Placek z bakaliami

Przepis na ten placek wyszperałam w książeczce "Ciasta na co dzień i od święta", trochę zmodyfikowałam, i okazało się, że jest to bardzo dobry placek, jeżeli jest się na diecie.

Składniki:

po pół szklanki krojonych bakalii: moreli, śliwek, daktyli, fig, orzechów (oczywiście możesz skomponować inny zestaw)

2 szklanki płatków owsianych

1 szklanka mąki pszennej (zastąpiłam razową orkiszową)

1 szklanka niesłodzonego soku pomarańczowego

2 białka

1/3 szklanki miodu (zastąpiłam fruktozą)

łyżeczka sody

po 1/2 łyżeczki soli i proszku do pieczenia

łyżeczka cynamonu

1 jabłko

Wymieszaj bakalie z płatkami owsianymi, dodaj białka, miód (lub fruktozę), oraz sok pomarańczowy, wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na pół godziny. Pozostałe składniki zmieszaj ze sobą i dodaj do masy bakaliowej, wszystko razem porządnie połącz, najlepiej rękami.

Masę przełóż do formy (ja użyłam silikonowej formy do tarty), na wierzchu ułóż cienko pokrojone plasterki jabłka i posyp cynamonem. Piecz około 30 minut w 180 stopniach.

Placek ten jest bardzo pyszny na ciepło i świetnie komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.

Przepisy z tych kategorii

Kruche z jagodami i bezą

Kruche z jagodami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Koktajl ananasowo-pomarańczowy
10

Koktajl ananasowo-pomarańczowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Babeczki brownie z kremem i malinami
1

Babeczki brownie z kremem i ma…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Malinowy budyń jaglany
1

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche ciasto z budyniem i truskawkami - Jak zrobić
2

Kruche ciasto z budyniem i tru…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto oreo z truskawkami i czekoladą
2

Ciasto oreo z truskawkami i cz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Malinowy budyń jaglany
1

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lody porzeczkowo-malinowe (wegańskie)
1

Lody porzeczkowo-malinowe (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami
1

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb