Pizza na grubym cieście


Każdy ma swój ulubiony typ spodu do pizzy. Ja uwielbiam pizzę na cienkim cieście, ale czasami przychodzi taki dzień, kiedy mam smaka na taką porządną, puszysta pizzę na grubym cieście. Ciasto z tego przepisu dobrze wyrasta, jest miękkie, a spód przyjemnie chrupie. Polecam do wypróbowania i przy okazji przypominam przepis na pyszny, domowy sos pomidorowy do pizzy, który znajdziecie tu – klik.

Zdjęcie - Pizza na grubym cieście - Przepisy kulinarne ze zdjęciami PRZEPIS NA PIZZĘ NA GRUBYM CIEŚCIE (1 pizza ok. 30x35)

Zaczyn :
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml letniej wody

Ciasto :
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
200 ml letniej wody
2 łyżki oliwy


Jak zrobić pizzę na grubym cieście : Najpierw przygotować zaczyn : wszystkie składniki umieścić w małej misce, dokładnie wymieszać, odstawić na 10-15 minut. Do większej miski przesiać mąkę, dodać sól, wodę, oliwę i gotowy zaczyn. Mieszać łyżką aż składniki się połączą, wówczas przełożyć na blat i wyrabiać przez około 5 minut aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przełożyć z powrotem do miski, zakryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wyciągnąć na blat, przez chwilę wyrabiać, następnie rozwałkować na podsypanym mąką blacie (pizza powinna zajmować prawie całą standardową blachę z piekarnika). Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć kuchennym ręcznikiem i odstawić na 10 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik i przygotować składniki na wierzch pizzy. Na ciasto nałożyć sos i ulubione dodatki. Piec w temperaturze 230 stopni przez około 15 minut.

Przepisy z tych kategorii

Pizza na cienkim cieście
1

Pizza na cienkim cieście

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Idealne ciasto na zdrowszą pizzę orkiszową
4

Idealne ciasto na zdrowszą piz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pizza z patelni
3

Pizza z patelni

Beti Beti
kruche babeczki

Jak zrobić mini pizze?
2

Jak zrobić mini pizze?

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Jak zrobić ciasto na pizzę

Jak zrobić ciasto na pizzę

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę

Kasia Kasia
Pełny talerz