pilaw z pieczarkami i imbirem

Zdjęcie - pilaw z pieczarkami i imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ryżowy weekend dobiega końca
Dzięki niemu nowe 2 potrawy wchodzą na stałe do naszego menu, a kilka kolejnych czeka na testy.

Dziś postanowiłam zrobić pilaw z pieczarkami i imbirem jako dodatek do pieczonego kurczęcia.

Składniki na 6 porcji
300 ml namoczonego ryżu basmanti
3 cm kawałek korzenia świeżego imbiru, pokrojony w plasterki
1 cebula pokrojona drobno
2 przeciśnięte ząbki czosnki
250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
Sól, pieprz, słodka i ostra papryka
Oliwa z oliwek
400 ml wody
1 łyżka posiekanych liści kolendry
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka garam masala

Przygotowanie
Oliwę rozgrzać w woku, podsmażyć cebulę z czosnkiem, na złoto, dodać pieczarki, smażyć około 3-4 min na małym ogniu, dodać przyprawy, imbir i ryż, smażyć około 1 min mieszając, wlać wodę. Przykryć pokrywką i dusić około 10 min, od czasu do czasu mieszając. Gdy woda wyparuje dodać kolendrę i pietruszkę, smażyć około 1 min. Wyłączyć ogień i przykryć. Potrawa powinna dochodzić jeszcze około 1 min. Świetnie pasuje do pieczonego kurczaka.


Zdjęcie - pilaw z pieczarkami i imbirem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ryż curry z żurawiną i migdałami

Ryż curry z żurawiną i migdała…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
1

Kotlety ziemniaczane z sosem p…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Paluszki ziemniaczano-rybne z sosem kurkowym

Paluszki ziemniaczano-rybne z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Scones z kurkami

Scones z kurkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bruschetta z pieczarkami jarmużem i bryndzą
1

Bruschetta z pieczarkami jarmu…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z pieczarkami
1

Sałatka z pieczarkami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Biała kiełbasa pieczona w kiszonej kapuście
1

Biała kiełbasa pieczona w kisz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bułeczki z pieczarkami

Bułeczki z pieczarkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Krupnik z suszonymi grzybami
1

Krupnik z suszonymi grzybami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa kurkowa
1

Zupa kurkowa

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim