PIEROGI Z SEREM I MALINAMI
O pierogach można dużo mówić, a jeszcze więcej ich zjeść.Dziś jemy pierogi z białym serem i malinami.Zapraszam więc do robienia i degustacji.
Składniki
Ciasto:
- 0,5 kg mąki pszennej
- łyżka masła
- szklanka gorącej wody
- szczypta soli
- 0,5 kg białego półtłustego sera
- cukier waniliowy
- 2 żółtka
- śmietana
- maliny
Połączyłam mąkę z miękkim masłem, szczyptą soli
i dolewałam powoli gorącą wodę.
Ugniatałam aż powstało miękkie ciasto na pierogi.
Cieniutko je rozwałkowałam i szklanką wykraiwywałam koła.
W misce rozgniotłam biały ser,dodałam żółtka i cukier waniliowy.Składniki wymieszałam.
Nakładałam łyżeczką ser na krążki ciasta.
Zlepiałam pierogi.
Wrzucałam je do gotującego się i posolonego wrzątku z odrobiną oliwy.Pierogi powinny wypłynąć na powierzchnię, wtedy je wyjmujemy.
Polałam je śmietaną i malinami.Można je posłodzić wedle smaku.Smakowały pysznie.Polecam i smacznego!
