Pierogi leniwe (z ziemniakami)

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pierogi leniwe

(wg przepisu ewy Aszkiewicz)

Składniki:

  • 50 dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżki oleju do wody

Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy zgrabny wałek, kroimy pierogi (jak kopytka) i zaraz po przygotowaniu wrzucamy na osolony wrzątek z olejem. Od chwili, gdy wypłyną, gotujemy przez 5 minut. wyjmujemy łyżką cedzakową na wyrzane talerze. Podajemy polane zrumienioną z masłem tartą bułką lub ze skwarkami e świeżej słoniny albo na słodko - ze śmietaną i cukrem.

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

 


Przepisy z tych kategorii

Szare kluski
8

Szare kluski

figmara figmara
figowe smaki

Jogurtowa babka ekspresowa
2

Jogurtowa babka ekspresowa

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Dyniowe fit pancakes

Dyniowe fit pancakes

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Pyszne i szybkie ciasto ze śliwkami
3

Pyszne i szybkie ciasto ze śli…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Bułeczki ze śliwką i migdałową kruszonką. Sezonowo od A do M

Bułeczki ze śliwką i migdałową…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Kolorowa zupa ziemniaczana z wędzonym łososiem
1

Kolorowa zupa ziemniaczana z w…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Zupa pomidorowa z batatem

Zupa pomidorowa z batatem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Staromodna sałatka ziemniaczana

Staromodna sałatka ziemniaczan…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczone placki ziemniaczane z cukinią

Pieczone placki ziemniaczane z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Podwójnie pieczone bataty z kiełbasą żywiecką i sosem wiśniowym w jakości QAFP

Podwójnie pieczone bataty z ki…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka ziemniaczana z rzodkiewkami

Sałatka ziemniaczana z rzodkie…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena