Pierogi leniwe (z ziemniakami)

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pierogi leniwe

(wg przepisu ewy Aszkiewicz)

Składniki:

  • 50 dag białego sera
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 czubate szklanki ugotowanych ziemniaków
  • sól
  • 2 łyżki oleju do wody

Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy zgrabny wałek, kroimy pierogi (jak kopytka) i zaraz po przygotowaniu wrzucamy na osolony wrzątek z olejem. Od chwili, gdy wypłyną, gotujemy przez 5 minut. wyjmujemy łyżką cedzakową na wyrzane talerze. Podajemy polane zrumienioną z masłem tartą bułką lub ze skwarkami e świeżej słoniny albo na słodko - ze śmietaną i cukrem.

Zdjęcie - Pierogi leniwe (z  ziemniakami)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

 


Przepisy z tych kategorii

Szare kluski
8

Szare kluski

figmara figmara
figowe smaki

Tarta z krewetkami

Tarta z krewetkami

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Mini pączki pieczone w piekarniku nadziewane powidłami śliwkowymi

Mini pączki pieczone w piekarn…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Ciasto pierogowe z masłem i olejem

Ciasto pierogowe z masłem i ol…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Kruche ciasteczka z cukrem

Kruche ciasteczka z cukrem

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Przepisy z tych kategorii

Zupa czosnkowa z grzankami według Magdy Gesler
5

Zupa czosnkowa z grzankami wed…

Beti Beti
kruche babeczki

Kluski śląskie

Kluski śląskie

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Medaliony warzywne Grönsakskaka z IKEA

Medaliony warzywne Grönsakskak…

Beti Beti
kruche babeczki

Placek po węgiersku
2

Placek po węgiersku

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ziemniaki pieczone w soli

Ziemniaki pieczone w soli

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu