Piernikowe bałwanki
Nie są to typowe pierniczki, są mięciutkie i rozpływają się w ustach.
Piernikowe bałwanki
składniki
- margaryna 25 dekagramów
- cukier 1 szklanka
- kakao 3 łyżki
- mąka 2.5 szklanki
- soda 3 łyżeczki
- przyprawa do piernika 2 łyżeczki
- banan 1 sztuka
- jajka 4 sztuki
Pieczemy podobnie jak murzynka . Margarynę ,kakao i cukier gotujemy ok 7 min z 1/2 szklanki wody .Po tym czasie masę studzimy- odstawiamy . Mąkę przesiewamy przez sito dodajemy sodę i przyprawę do piernika mieszamy .Białka ubijamy z odrobiną soli . Do masy kakaowej dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawa i sodą ,żółtka i ubite białka .Mieszamy . Ciasto wlewamy do foremek muffinkowych w kształcie bałwana . Napełniamy do połowy dajemy plasterek banana i jeszcze trochę ciasta .Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach . Po upieczeniu dekorujemy
