Pieczony naleśnik
Składniki:
3 jajka
1 łyżka drobnego cukru
150ml mleka
100g mąki
25g masła
szczypta soli
do podania: bita śmietana i ulubione owoce
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 220C, a następnie włożyć do niego patelnię. W tym czasie utrzeć jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Wmieszać mleko, mąkę i sól. Z piekarnika wyjąć patelnię, włożyć do niej masło i zakołysać, aby się szybko rozpuściło. Następnie wlać ciasto i szybko wstawić z powrotem do piekarnika. Piec przez około 18 - 20 minut, aż będzie złociste i wyrośnięte.
Źródło przepisu - książka Nigelli Lawson pt."Po prostu Nigella" z moimi zmianami.
