Pieczone ziemniaki z bryndzą

Bardzo lubię pieczone ziemniaki. A zapieczone z farszem, jeszcze bardziej. Tym razem farsz zrobiłam z bryndzy. Wyszło pysznie. Tak zrobione ziemniaki świetnie będą smakowały z zieloną sałatą lub dobrą surówką. Ja podałam je z surówką z fenkuła. Bardzo polecam!


Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki
4 ziemniaki podobnej wielkości
oliwa
farsz:
100 g bryndzy
2 duże łyżki jogurtu lub śmietany
sól
pieprz


przygotowanie
Ziemniaki umyć i bez obierania włożyć do garnka z wodą. Gotować ok 10 min od zagotowania wody, mają być na wpół twarde. Odcedzić, przełożyć do naczynia w którym będziemy piec, polać oliwą, obtoczyć w niej ziemniaki równomiernie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na ok 40 min. Po tym czasie ziemniaki powinny być upieczone. Wyjąć, poczekać aż lekko ostygną.
Lekko przestudzone ziemniaki przekroić na pół, łyżeczką wydrążyć miąższ, zostawiając ok 0,5 cm miąższu przy skórce. Wydrążony miąższ przełożyć do miski, dodać 2 łyżki jogurtu, bryndzę, doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Farszem napełniać wydrążone ziemniaki. . Ziemniaki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200 st.C przez ok 15 - 20 minut aż ziemniaki ładnie się zrumienią. Smacznego!







Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Serowa tarta z pomidorami

Serowa tarta z pomidorami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przytulone bułeczki z fetą
2

Przytulone bułeczki z fetą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zapiekanka makaronowa z szynką, groszkiem i sosem serowym
1

Zapiekanka makaronowa z szynką…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Prosty makaron z kurkami i serem kozim
1

Prosty makaron z kurkami i ser…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sałatka z malinami i serem pleśniowym
1

Sałatka z malinami i serem ple…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Wytrawne muffinki
2

Wytrawne muffinki

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Pierogi ruskie z kurkami

Pierogi ruskie z kurkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
1

Kotlety ziemniaczane z sosem p…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kopytka

Kopytka

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Gulasz z chorizo i kapustą

Gulasz z chorizo i kapustą

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Frytki z młodych ziemniaków i batatów

Frytki z młodych ziemniaków i …

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Kopytka ziołowe ze szparagami
1

Kopytka ziołowe ze szparagami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny