Pieczone ziemniaki z bryndzą

Bardzo lubię pieczone ziemniaki. A zapieczone z farszem, jeszcze bardziej. Tym razem farsz zrobiłam z bryndzy. Wyszło pysznie. Tak zrobione ziemniaki świetnie będą smakowały z zieloną sałatą lub dobrą surówką. Ja podałam je z surówką z fenkuła. Bardzo polecam!


Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki
4 ziemniaki podobnej wielkości
oliwa
farsz:
100 g bryndzy
2 duże łyżki jogurtu lub śmietany
sól
pieprz


przygotowanie
Ziemniaki umyć i bez obierania włożyć do garnka z wodą. Gotować ok 10 min od zagotowania wody, mają być na wpół twarde. Odcedzić, przełożyć do naczynia w którym będziemy piec, polać oliwą, obtoczyć w niej ziemniaki równomiernie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na ok 40 min. Po tym czasie ziemniaki powinny być upieczone. Wyjąć, poczekać aż lekko ostygną.
Lekko przestudzone ziemniaki przekroić na pół, łyżeczką wydrążyć miąższ, zostawiając ok 0,5 cm miąższu przy skórce. Wydrążony miąższ przełożyć do miski, dodać 2 łyżki jogurtu, bryndzę, doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Farszem napełniać wydrążone ziemniaki. . Ziemniaki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200 st.C przez ok 15 - 20 minut aż ziemniaki ładnie się zrumienią. Smacznego!







Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pieczone ziemniaki z bryndzą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Przepisy z tych kategorii

Pasta Alla Norma

Pasta Alla Norma

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron z sosem truskawkowym i serem

Makaron z sosem truskawkowym i…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety wieprzowe z rabarbarem

Kotlety wieprzowe z rabarbarem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Łosoś pieczony ze szparagami

Łosoś pieczony ze szparagami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tradycyjne gołąbki z młodej kapusty

Tradycyjne gołąbki z młodej ka…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Dorsz ze szparagami w sosie cytrynowo – koperkowym. Obiad w pół godziny!

Dorsz ze szparagami w sosie cy…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Pierogi drożdżowe z pokrzywą

Pierogi drożdżowe z pokrzywą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Młoda kapusta z ziemniakami
2

Młoda kapusta z ziemniakami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Chleb z ziemniakami
1

Chleb z ziemniakami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Makowe pierogi orkiszowe z ruskim farszem
1

Makowe pierogi orkiszowe z rus…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i pieczonym łososiem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Naleśniki z batatów

Naleśniki z batatów

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit