Pieczona dynia z sosem tahini
przepis:
150 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka tahini
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
2-3 plastry dyni piżmowej
rozmaryn
olej
Jogurt dokładnie wymieszać z tahini. Dodać do smaku sól, pieprz, zmiażdżony ząbek czosnku i sok z cytryny.
Dynię obrać, pokroić w plastry.
Następnie posypać solą, pieprzem, rozmarynem, skropić olejem i odstawić na pół godziny.
Patelnię rozgrzać, usmażyć na niej z obu stron dynię.
Jeśli dynia jest jeszcze twarda, lekko podlać ją wodą, przykryć i gotować aż woda odparuje.
Gotową dynię polać sosem tahini.
