Piaskowa babka cytrynowa
Jeśli w rozpoczynający się dziś weekend najdzie Was ochota na ciasto a nie będziecie mieli ochoty "stać długo przy garach" to polecam szybką, piaskową babkę o cytrynowym aromacie. Idealna do kawy, herbaty albo ciepłego kakao :D
Składniki:
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki oleju
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- skórka otarta z cytryny
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą, jasną masę. Nie przestając miksować powoli dolewać olej. Odłożyć mikser. Dodać sok, skórkę z cytryny, obie mąki oraz proszek do pieczenia. Wymieszać łyżką do połączenia składników. Masę przelać do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. godzinę (do suchego patyczka). Po ostudzeniu można polać lukrem, czekoladą lub podać bez niczego.
Zadaj pytanie do przepisu
Pytania do tego przepisu
Jakie są możliwe dodatki dekoracyjne do piaskowej babki cytrynowej?
Możliwe dodatki dekoracyjne do piaskowej babki cytrynowej to:
- Lukier cytrynowy – z cukru pudru i soku z cytryny.
- Posypka z cukru pudru.
- Skórka z cytryny, drobno starta.
- Wiórki kokosowe.
- Polewa czekoladowa.
- Świeże owoce, takie jak maliny lub borówki.
- Orzechy siekane, np. migdały lub orzechy włoskie.
