Penne z brukselką i boczkiem

Cześć,

Dziś spontaniczny obiad. Pomysł zaczął się od pięknej brukselki w lokalnym warzywniaku i smaku na „coś mięsnego i z makaronem”. Zapraszamy Was na penne z brukselką i boczkiem.

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 2 porcje):

  • Makaron penne dla dwóch osób
  • Około 10 brukselek
  • 20-30 dag boczku
  • 1/3 szklanki śmietanki 30%
  • 2 łyżki mleka (opcjonalnie)
  • 7 dużych suszonych pomidorów w zalewie
  • 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • Kilka szczypt czerwonego pieprzu

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Making-of:

  • Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie. Na pięć minut przed końcem, wrzucamy do wody umyte i przekrojone na pół brukselki. Dodajemy odrobinę mleka (1-2 łyżki).
  • W międzyczasie na patelni podsmażamy na odrobinie masła lub oleju pokrojony w kostkę boczek.
  • Gdy makaron się ugotuje, odcedzamy go a brukselki wrzucamy na patelnię z boczkiem i podpiekamy około 2 minuty. Makaron pozostawiamy w garnku.
  • Do makaronu dodajemy śmietankę, przyprawy oraz drobno pokrojone pomidory suszone. Mieszamy, a następnie przekładamy do talerzy. Na wierzch dajemy podsmażoną brukselkę z boczkiem.

Smacznego!

Gosia i Przemek

Przepisy z tych kategorii

Tagliatelle z czarnym czosnkiem i parmezanem

Tagliatelle z czarnym czosnkie…

food² food²
Food Square

Dobre spaghetti z warzywnym sosem

Dobre spaghetti z warzywnym so…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Spaghetti z kalafiorem i czosnkową kruszonką
1

Spaghetti z kalafiorem i czosn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
2

Sałatka makaronowa z suszonymi…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Mac’n’cheese z boczkiem i brokułami

Mac’n’cheese z boczkiem i brok…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z orzechami i serem pleśniowym

Makaron z orzechami i serem pl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Pieczona karkówka
1

Pieczona karkówka

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Szynka pieczona w miodzie z pomarańczami i imbirem
1

Szynka pieczona w miodzie z po…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną
1

Pierogi z mięsem i kaszą jęczm…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami
1

Zupa z brukselką, boczkiem i z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Potrawka ziemniaczana z patelni
2

Potrawka ziemniaczana z pateln…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zupa krem z batatów z bekonem i grzankami

Zupa krem z batatów z bekonem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena