Penne z brukselką i boczkiem

Cześć,

Dziś spontaniczny obiad. Pomysł zaczął się od pięknej brukselki w lokalnym warzywniaku i smaku na „coś mięsnego i z makaronem”. Zapraszamy Was na penne z brukselką i boczkiem.

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 2 porcje):

  • Makaron penne dla dwóch osób
  • Około 10 brukselek
  • 20-30 dag boczku
  • 1/3 szklanki śmietanki 30%
  • 2 łyżki mleka (opcjonalnie)
  • 7 dużych suszonych pomidorów w zalewie
  • 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • Kilka szczypt czerwonego pieprzu

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Making-of:

  • Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie. Na pięć minut przed końcem, wrzucamy do wody umyte i przekrojone na pół brukselki. Dodajemy odrobinę mleka (1-2 łyżki).
  • W międzyczasie na patelni podsmażamy na odrobinie masła lub oleju pokrojony w kostkę boczek.
  • Gdy makaron się ugotuje, odcedzamy go a brukselki wrzucamy na patelnię z boczkiem i podpiekamy około 2 minuty. Makaron pozostawiamy w garnku.
  • Do makaronu dodajemy śmietankę, przyprawy oraz drobno pokrojone pomidory suszone. Mieszamy, a następnie przekładamy do talerzy. Na wierzch dajemy podsmażoną brukselkę z boczkiem.

Smacznego!

Gosia i Przemek

Przepisy z tych kategorii

Żeberka duszone tradycyjne
2

Żeberka duszone tradycyjne

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Schab pieczony z jabłkami
1

Schab pieczony z jabłkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Schab w śmietanie z pieczarkami
1

Schab w śmietanie z pieczarkam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Mielone paprykowe
4

Mielone paprykowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gulasz węgierski
3

Gulasz węgierski

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z oliwą, czosnkiem, bazylią i parmezanem
1

Spaghetti z oliwą, czosnkiem,…

food² food²
Food Square

Pasta alla carbonara z kurkami
1

Pasta alla carbonara z kurkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Makaron z pesto ze szpinaku
1

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Spaghetti z marchewką i cukinią
2

Spaghetti z marchewką i cukini…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Makaron w kremowym sosie z cukinią i kurczakiem
2

Makaron w kremowym sosie z cuk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z makaronem ryżowym
4

Sałatka z makaronem ryżowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu