Penne z brukselką i boczkiem

Cześć,

Dziś spontaniczny obiad. Pomysł zaczął się od pięknej brukselki w lokalnym warzywniaku i smaku na „coś mięsnego i z makaronem”. Zapraszamy Was na penne z brukselką i boczkiem.

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na 2 porcje):

  • Makaron penne dla dwóch osób
  • Około 10 brukselek
  • 20-30 dag boczku
  • 1/3 szklanki śmietanki 30%
  • 2 łyżki mleka (opcjonalnie)
  • 7 dużych suszonych pomidorów w zalewie
  • 1 płaska łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • Kilka szczypt czerwonego pieprzu

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Penne z brukselką i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Making-of:

  • Makaron penne gotujemy w osolonej wodzie. Na pięć minut przed końcem, wrzucamy do wody umyte i przekrojone na pół brukselki. Dodajemy odrobinę mleka (1-2 łyżki).
  • W międzyczasie na patelni podsmażamy na odrobinie masła lub oleju pokrojony w kostkę boczek.
  • Gdy makaron się ugotuje, odcedzamy go a brukselki wrzucamy na patelnię z boczkiem i podpiekamy około 2 minuty. Makaron pozostawiamy w garnku.
  • Do makaronu dodajemy śmietankę, przyprawy oraz drobno pokrojone pomidory suszone. Mieszamy, a następnie przekładamy do talerzy. Na wierzch dajemy podsmażoną brukselkę z boczkiem.

Smacznego!

Gosia i Przemek

Przepisy z tych kategorii

Kotlety mielone z serem cheddar
1

Kotlety mielone z serem chedda…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami
3

Polędwiczki wieprzowe z suszon…

Beti Beti
kruche babeczki

Gołąbki tradycyjne
1

Gołąbki tradycyjne

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Kotlety mielone z papryką i natką pietruszki
2

Kotlety mielone z papryką i na…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami
1

Pasztet z kaparami i suszonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Francesinha
2

Francesinha

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami
1

Zapiekanka z makaronem, boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Cytrynowe spaghetti z orzechowymi klopsikami
1

Cytrynowe spaghetti z orzechow…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Makaron noddle z warzywami
2

Makaron noddle z warzywami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Obiad o zapachu Parmy. Makaron z szynką parmeńską i orzechami włoskimi

Obiad o zapachu Parmy. Makaron…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Łazanki z cukinią i pieczarkami
2

Łazanki z cukinią i pieczarkam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zapiekanka makaronowa z szynką, groszkiem i sosem serowym
2

Zapiekanka makaronowa z szynką…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!