Pełnoziarniste muffiny bananowe

Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Witam się z Wami w przedświąteczną sobotę! Ciasta już upieczone?
Jeśli szukacie czegoś prostego na ostatnią chwilę i macie w kuchni dojrzałe banany, to gorąco polecam Wam mój dzisiejszy przepis.
Muffiny piekłam dziś rano. Powstały na szybko i przez totalny przypadek, bo tak bardzo chciało mi się odmiany od tradycyjnych bab i mazurków.
Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pełnoziarniste muffiny bananowe
/ przepis na 10 sztuk/

- 3 bardzo dojrzałe banany
- 150 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
- 2 łyżki otrębów pszennych
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 50 g migdałów (użyłam blanszowanych, migdały można zastąpić innymi orzechami np. pekan)
- 80 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masło rozpuść w garnuszku i odstaw, aby ostygło.
Przygotuj formę na muffiny i wyłóż ją 10 papilotkami.
Jeśli używasz sztywnych papilotek z papieru, nie będzie to konieczne.
Orzechy posiekaj na desce. W dużej misce rozgnieć banany i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. W misce zmiksuj cukier zwykły i waniliowy z jajkiem. Do osobnej miski przesiej mąkę, dodaj otręby, wiórki kokosowe, posiekane orzechy, dodaj sodę. Wszystko wymieszaj za pomocą łyżki.
Połącz zawartość obu misek i zmiksuj wszystko za pomocą miksera.
Ciasto przełóż do wcześniej przygotowanych foremek i piecz w nich babeczki przez ok.35 minut w 180 st C.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowe muffinki z bananem
13

Jogurtowe muffinki z bananem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego

Cukiniowa zupa krem z czosnku…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Pieczona ciecierzyca chipotle

Pieczona ciecierzyca chipotle

Tyna Tyna
In cooking we trust

Grochówka wegetariańska

Grochówka wegetariańska

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Spiralne ciasto z pokrzywą i fetą. Fragment…
1

Spiralne ciasto z pokrzywą i f…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Owocowe  trufle a'la rafaello

Owocowe trufle a'la rafaello

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka warzywno-makaronowa „do pudełka”
1

Zapiekanka warzywno-makaronowa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Muffiny a'la pizza

Muffiny a'la pizza

Beti Beti
kruche babeczki

Proste muffinki bananowe
2

Proste muffinki bananowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Drożdżowe muffinki z owocami i kruszonką
2

Drożdżowe muffinki z owocami i…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Wytrawne muffiny z papryką, oliwkami, szynką i serem
3

Wytrawne muffiny z papryką, ol…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Drożdżówki z twarogiem
1

Drożdżówki z twarogiem

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie