Pełnoziarniste muffiny bananowe

Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Witam się z Wami w przedświąteczną sobotę! Ciasta już upieczone?
Jeśli szukacie czegoś prostego na ostatnią chwilę i macie w kuchni dojrzałe banany, to gorąco polecam Wam mój dzisiejszy przepis.
Muffiny piekłam dziś rano. Powstały na szybko i przez totalny przypadek, bo tak bardzo chciało mi się odmiany od tradycyjnych bab i mazurków.
Zdjęcie - Pełnoziarniste muffiny bananowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pełnoziarniste muffiny bananowe
/ przepis na 10 sztuk/

- 3 bardzo dojrzałe banany
- 150 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
- 2 łyżki otrębów pszennych
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 50 g migdałów (użyłam blanszowanych, migdały można zastąpić innymi orzechami np. pekan)
- 80 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Masło rozpuść w garnuszku i odstaw, aby ostygło.
Przygotuj formę na muffiny i wyłóż ją 10 papilotkami.
Jeśli używasz sztywnych papilotek z papieru, nie będzie to konieczne.
Orzechy posiekaj na desce. W dużej misce rozgnieć banany i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. W misce zmiksuj cukier zwykły i waniliowy z jajkiem. Do osobnej miski przesiej mąkę, dodaj otręby, wiórki kokosowe, posiekane orzechy, dodaj sodę. Wszystko wymieszaj za pomocą łyżki.
Połącz zawartość obu misek i zmiksuj wszystko za pomocą miksera.
Ciasto przełóż do wcześniej przygotowanych foremek i piecz w nich babeczki przez ok.35 minut w 180 st C.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowe muffinki z bananem
13

Jogurtowe muffinki z bananem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Gulasz ziemniaczany
2

Gulasz ziemniaczany

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami
2

Sałatka makaronowa z suszonymi…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasteczka z mielonych migdałów

Ciasteczka z mielonych migdałó…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mac’n’cheese z boczkiem i brokułami

Mac’n’cheese z boczkiem i brok…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sezamki

Sezamki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Wytrawne bułeczki – z fetą i suszonymi pomidorami
2

Wytrawne bułeczki – z fetą i s…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto czekoladowe z bananami
1

Ciasto czekoladowe z bananami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gofry z mąki gryczanej - zdrowiej i bez glutenu

Gofry z mąki gryczanej - zdrow…

food² food²
Food Square

Wietnamskie zielone gofry

Wietnamskie zielone gofry

Tyna Tyna
In cooking we trust

Surówka z selera, marchewki, jabłka i orzechów
1

Surówka z selera, marchewki, j…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy