Pasztet z soczewicy

Postanowiłam wypróbować kombinację przepisów na pasztet wege. Mój wybór padł na soczewicę. Michał mówi że dobry, mama ze fajny i interesujący, ale że tata nie będzie jego miłośnikiem (hihihi mięsożerca) a mi smakuje, Bartkowi też.
  • 200g soczewicy
  • 0,7l wody
  • 2-3 marchewki
  • 1 cebula
  • suszone pomidory
  • oliwki
  • 1/2 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczka płatków papryki (np. kamis)
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 3 jajka
  • 3-4 łyżki oliwy
  • sól
Zdjęcie - pasztet z soczewicy - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSoczewicę ugotować w osolonej wodzie, aż woda odparuje a soczewica będzie mięciusieńka. Marchewkę i cebulę drobno pokroić i podsmażyć z kminem rzymskim na oliwie. Ugotowana soczewice wymieszać z warzywami, kurkumą i płatkami papryki - lekko zblendować, żeby zostały grudki. Masę wymieszać z posiekanymi oliwkami i pomidorkami. Wbić jajka i wymieszać. Piec 45 minut w 180 stopniach.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy