Owsiane ciasteczka z czekoladą

Owsiane ciasteczka to coś co uwielbiamy. Na blogu pojawiło się już wiele odsłon tych pyszności.Tym razem do masy wrzuciłam odrobinę gorzkiej czekolady, a zwykłą mąkę pszenną połączyłam z otrębami. Jeśli chcecie pokusić się o inną wersję zapraszam tu, tu, tu i tu.Zachęcam do ich przygotowania! W sklepie mamy na prawdę bogaty wybór. Producenci używając coraz to bardziej wyszukanych haseł kuszą nas na przeróżne sposoby. Słodycze przygotowane w domu są jednak dużo zdrowsze. Warto poświęcić 25 minut i móc cieszyć się zdrową i pyszną przekąską. I co najfajniejsze- do środka możesz wrzucić co tylko lubisz: czkekoladę, pestki, orzechy czy suszone owoce. Nie chcesz słodzić cukrem? Zastąp go miodem, melasą, syropem z agawy, ksylitolem. Masło to nie twoja bajka? Użyj oleju kokosowego.



Owsiane ciasteczka z czekoladą
- 100 g miękkiego masła- 100 g płatków owsianych- 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady- 100 g mąki pszennej- 40 g otrębów pszennych- 50 g brązowego cukru- 1 łyżka miodu- 1 jajko- 1 łyżeczka esktraktu waniliowego- szczypta soli
Masło rozpuściłam w garnuszku, ostudziłam.Czekoladę pokroiłam na mniejsze kawałki.Mąkę przesiałam i wrzuciłam do miski, wbiłam jajko, dodałam sól, cukier, miód, ekstrakt i pokrojoną czekoladę. Wlałam rozpuszczone i ostudzone mało.Zagniotłam elastyczną masę.Formowałam z niej kulki o wielkości orzecha włoskiego.Płaską blachę od piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam na nią ciasteczka zachowując między nimi minimum 2,5 cm odstępy.

Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut (bez termoobiegu).Ciasteczka można przechowywać do 14 dni w szczelnie zamkniętej puszce.
Smacznego!



Śledź mój profil na Facebooku i Instagramie!
______________________________♥____________________________