Owsiane ciasteczka na białkach

Dziś mam dla Was bardzo prosty, pyszny i do tego dość zdrowy pomysł na wykorzystanie nadmiaru białek. Jeśli usmażyliście pączki, lub faworki i macie dylemat co zrobić z białek, bo nie lubicie klasycznej bezy to mam dla Was doskonały przepisy na ich przetworzenie. Wystarczy ubić pianę, dodać ulubione składniki, wymieszać i upiec. Prawda, że prosto?

Składniki na owsiane ciasteczka na białkach:

• 5 białek jaj
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru (w zdrowszej wersji można zastąpić ksylitolem lub erytrytolem)
• 200 g płatków owsianych
• 100 g suszonej żurawiny lub rodzynek
• 100 g ulubionych orzechów (u mnie tym razem ziemne)
• 100 g ziaren słonecznika
• 100 g pestek dyni

Jak zrobić owsiane ciasteczka na białkach?

Białka ubijamy z solą, gdy piana będzie gęsta wsypujemy cukier i ubijamy jeszcze chwilę aż się rozpuści. Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą dodajemy do nich pianę i mieszamy aż wszystko się połączy.

Ciasta nakładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie spłaszczamy. Pieczemy 25 minut w 180 st. C na złoty kolor.

Studzimy na kratce i chrupiemy z przyjemnością.

Ponadto nadmiar białek możecie wykorzystać do przygotowania:

Ciasteczka migdałowe Kokosanki Kolorowa babka Piegus Pavlova Rolada bezowa