Naleśniki z truskawkami

Przepyszne proste danie dla małych i dużych. Wasze pociechy będą przeszczęśliwe jak zobaczą taki obiad. Myślę, że każdemu łasuchowi przypadnie to danie do gustu.

• 120g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 110g mąki pszennej typ 450
• 125ml mleka
• 400ml wody
• 2 łyżki oliwy
• 2 jajka
• szczypta soli
• 0,5kg truskawek
• jogurt naturalny / bita śmietana

Wszystkie składniki na naleśniki wkładam do wysokiego naczynia. Przy użyciu trzepaczki miksuję wszystko razem. Masa powinna być bardzo płynna, to ułatwi rozprowadzanie po patelni.

Patelnię do naleśników mocno nagrzewam, smaruję odrobiną oliwy, chochlą nabieram ciasto i wylewam na patelnię. Ciasto rozprowadzam przechylając patelnię. Smażę ok 1-2 min. z każdej strony.

Ubijam śmietanę kremówkę lub podaję z jogurtem naturalnym. Truskawki oczyszczam z szypułek, dodaję do naleśników.