Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto cynamonowe z jabłkami i orzechami

Ciasto cynamonowe z jabłkami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wielki finał i mus jabłkowy. Z czekoladą
1

Wielki finał i mus jabłkowy. Z…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Szarlotka w kratkę

Szarlotka w kratkę

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Gruszkowy krem z gorgonzolą i czerwonym pieprzem. Sezonowo od A do M

Gruszkowy krem z gorgonzolą i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto Salceson
1

Ciasto Salceson

Beti Beti
kruche babeczki

Szarlotka z aronią
1

Szarlotka z aronią

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Tarta z rabarbarem i kruszonką
4

Tarta z rabarbarem i kruszonką…

Dzi Dzi
karmelowy

Expresowe bułeczki z ciasta francuskiego

Expresowe bułeczki z ciasta fr…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik przekładany - Pokusa Pameli

Sernik przekładany - Pokusa Pa…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Deser a’la szarlotka
4

Deser a’la szarlotka

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ciastka wielkanocne bez mąki, jajek i cukru
2

Ciastka wielkanocne bez mąki,…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Serniczki waniliowo - czekoladowe z kremem tofii

Serniczki waniliowo - czekolad…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko