Mufinki czereśniowe

Znowu mnie ciągnęło do mufinek - a że miałam jakieś smętne resztki czereśni , padło na mufinki czereśniowe . Zmodyfikowałam przepis na mufinki jagodowe Dorotus , z którego ostatnio korzystałam - maślankę zastąpiłam mlekiem , no i dodałam trochę olejku waniliowego ( zastanawiałam się nad migdałowym , ale w końcu wygrała wanilia ) .

Zdjęcie - Mufinki czereśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 30 dag mąki
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 8 dag brązowego cukru demerara
  • ok.3/4 szklanki wydrylowanych czereśni
  • 1 roztrzepane jajko
  • 180 ml mleka
  • 125 ml oleju
  • aromat waniliowy - ok.pół łyżeczki
  • płatki migdałowe


W jednej misce połączyć suche składniki : mąkę , cukier , sodę i proszek . W drugiej mokre : mleko , olej , jajko i aromat waniliowy . Połączyć zawartość obu misek ( mieszając tylko do połączenia się składników ) . Dodać czereśnie , lekko wymieszać .

Do formy mufinkowej wyłożonej papilotkami nakładać porcje ciasta do 2/3 wysokości dołka . Posypać wierzch mufinek płatkami migdalowymi .

Piec w temperaturze 190 C przez 25-30 minut . Po upieczeniu przez 5 minut nie wyciągać z formy , potem studzić na kratce .

Zdjęcie - Mufinki czereśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy