Mufinki cynamonowe

Mufinki cynamonowe

Smaczne i proste w przygotowaniu mufinki - w sam raz, gdy ma się ochotę na coś słodkiego do kawy. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe , chociaż na drugi dzień również niczego im nie brak :)

To już drugi cynamonowy przepis od Marty - pierwszy znajdziecie tutaj .

 

Zdjęcie - Mufinki cynamonowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 250 g mąki
  • 150 g cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko
  • 75 g masła - rozpuszczonego i przestudzonego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • garść rodzynek
  • cukier waniliowy [ u mnie 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii ]

 

Blachę mufinkową wyłożyć papilotkami. Rodzynki sparzyć i odsączyć na sitku.

W misce wymieszać suche składniki : mąkę , cukier , proszek do pieczenia i cynamon. W drugiej misce połączyć mokre składniki czyli mleko, jajko , ekstrakt waniliowy i masło.

Wlać mokre składniki do suchych, wymieszać. Dodać rodzynki, ponownie wymieszać.

Nakładać porcje ciasta do formy mufinkowej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec na termoobiegu przez około 20-25 minut. 

Upieczone mufinki wyjąć z formy i ostudzić na kratce.

 

Zdjęcie - Mufinki cynamonowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Kategorie przepisów

Podobne przepisy