Muffiny na Dzień Dziecka w szkole

Muffiny na Dzień Dziecka w  szkole

1. Muffiny miodowe

Zdjęcie - Muffiny na Dzień Dziecka w  szkole  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

240-250 g mąki

60 g cukru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

1 jajko

250 ml mleka

55 g stopionego masła

85 g miodu

Piec w 200 stopniach C przez 15-18 minut.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać, cukier, jajko, mleko i roztopione masło a na koniec miód i wszystko dobrze wymieszać. Przełożyć do formy na muffinki - albo wysmarowanej masłem albo wyłożonej papilotkami. Piec 18 minut w 200 stopniach C.

2. Muffiny truskawkowe

Zdjęcie - Muffiny na Dzień Dziecka w  szkole  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

240-250 g mąki

110 g miękkiego msła

150 g cukru

1 jajko

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

125 ml mleka

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego albo cukru z prawdziwą wanilią

sporo truskawek pokrojonych w drobne kawałki

3 łyżeczki cukru i 1/2 łyzeczki cynamonu do posypania

Miękkie masło utrzeć z cukrem - dodać jajko - mieszać. Dodać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Dolać mleko stopniowo i mieszać. Można do masy od razu dodać pokrojonych truskawek ale można też dodać połowę ciasta do foremek na muffinki, przełożyć truskawkami i nałożyć następną warstwę ciasta. Bardziej pracochłonne ale muffiny są fajniejsze.

Piec 25-30 minut w 190 stopniu C.

Jeszcze ciepłe posypałam cukrem zmieszanym z cynamonem.

Kategorie przepisów