Muffiny jak pączki z dżemem


Składniki na 12 muffinek:
- 300g samorosnącej mąki
- 160g cukru
- 80 ml oleju
- 1 jajko
- 175 ml maślanki
- 1 łyżeczka wanilii
- dżem do nadziewania
Do dużej miski wsyp mąkę, cukier i wymieszaj. W osobnym naczyniu połącz olej, jajko, maślankę dodaj wanilię i dobrze wymieszaj. More składniki wlej do mieszanki suchych składników. Wymieszaj do połączenia się składników.
Łyżką przełóż ciasto do gniazd formy na muffiny, następnie nałóż po łyżeczce ulubionego dżemu i przykryj pozostałym ciastem.
Piecz 20 minut.
Upieczone muffiny przełóż na kratkę do wystudzenia. Następnie oblej lukrem.
Lukier:
- cukier puder szklanka
- dwie łyżki mleka
Gotowe muffiny oblej lukrem.

Wydrukuj przepis